6. Кляр с водкой или вином.
Для различных видов мяса. Если готовится говядина или баранина, то белое вино можно заменить красным.
Ингредиенты:
- 1 яичный желток
- 50-100 гр. Муки
- Специи по вкусу.
- 20 граммов водки
- Белое вино или пиво до нужной консистенции.
