7. Картофельный кляр.
Ингредиенты:
- картофель — 3шт
- яйцо — 1шт
- мука — 2 ст.л.
- соль — по вкусу
Приготовление:
Три крупных клубня картофеля почистить и натереть на крупной терке. Добавить одно яйцо, две столовые ложки муки. Солло вкусу. Продукт для обжарки (например, рыбу) запанировать в картофельной «подушке», крепко прижимая кляр и обжарить с двух сторон.
