Пирог называется полустаканником потому, что все продукты берут в одинаковом количестве — полстакана. Обычно готовят этот пирог с мясной начинкой, но также возможны вариации.
Ингредиенты:
сметана — 0,5 ст.;
мука — 0,5 ст.;
яйца — 0,5 ст.;
масло (топленое и растительное) — 0,5 ст.;
дрожжи, разведенные в воде, — 0,5…
Американский торт пирог — быстрый и простой способ утолить потребность в сладком, он просто создан для такого случая, а ещё выручит в ситуации — гости на пороге.
Ингредиенты:
печенье — 350 г;
яйцо;
брусок сливочного размягченного масла — 60 г;
сгущенка — 400 г;
крахмал — 1 ст. л.;
свежий…
Ингредиенты:
мясистые помидоры — 1,5 килограмма;
морская соль;
перец (лучше брать смесь);
пара чесночных зубчиков;
тимьян (можно заменить на базилик);
масло оливки — 5 столовых полных ложек.
Приготовление:
Помидоры нарезаются на половинки. Противень застилается фольгой, на него укладываются томаты, посыпаются базиликом, солью, небольшим количеством сахаром. Масло добавляется сверху в небольшом количестве. Чеснок пропускается через пресс, его надо…
Ингредиенты:
баклажаны — 2 штуки;
томаты свежие — 3 средние штуки;
морковь — 2 штуки;
пара луковиц;
масло (любое растительное);
пучок любой зелени;
перец;
соль.
Приготовление:
Баклажаны нарезаются на тонкие длинные пластины, присыпаются солью, оставляются примерно на полчаса. После этого их надо промыть в холодной чистой воде.
Помидоры, лук измельчаются, морковь натирается при помощи крупной терки. Овощи смешиваются и слегка…
Пирог груши в хрустале нежный, в меру сладкий, ароматная груша — это очень вкусно! Попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
ровные спелые груши — 6 шт.;
очищенный апельсин;
средний лимон;
белый сахар-песок — примерно 300 г;
холодная, горячая вода — по 350 мл;
предварительно просеянная мука — 350 г;
соль — 1/2 ч....
Ингредиенты:
грибы;
зелень (любая);
смесь из смородиновых и вишневых листьев;
корень хрена;
перец в горошинах — 15 штук;
головка чеснока (разобранного на дольки);
рассол.
Приготовление:
Грибы рекомендуется покупать мелкие, они так будут намного лучше выглядеть на тарелке. Очень крупные перед началом готовки надо нарезать на четвертинки или пластинки зависит от личных предпочтений.
1 способ:
На дно баночки укладывается зелень, листья,…
Ингредиенты:
цуккини — примерно 700 граммов;
шалот — 1 штука;
сыр — около 60 граммов;
свежие яйца — 3 штуки;
свежее молоко — 80 миллилитров;
мука (просеянная) — 130 граммов;
масло (любое растительное) — 60 миллилитров;
горчица (идеально подходит дижонская) — не больше столовой ложки;
соль;
кайенский перед — щепотка;
обычный молотый перец.
Приготовление:
Ингредиенты вымыть, нарезать, сыр натирается, яйца взбить до…
Ингредиенты:
перепелиные свежие яйца — упаковка на 15 штук;
черри — 15 штук без веточки;
моцарелла — небольшой кружок;
баночка маслин;
листья салата;
кедровые орешки очищенные — примерно 30 граммов;
заправка для салата (масло оливки, сок лимона, соль, столовая полная ложка горчицы).
Приготовление:
Салатные листья промываются, укладываются на дно неглубокого салатника. Яйца надо сварить, очистить и нарезать на…
Творожно банановый десерт идеально подойдет для завтрака, но также будет приятным дополнением к легкому ужину.
Ингредиенты:
творожная масса — 300 г;
бананы — 5 шт.;
свежие яйца куриные — 3 шт.;
сметана (домашняя) — 150 г;
предварительно посеянная мука — 3 ст. л.;
белый сахар — 5 ст. л.;
соль.
Творожно-банановый…
Фасоль питательный, полезный продукт. Многим не нравится возиться с фасолью из-за того, что её надо замачивать за 6 часов до приготовления. Приготовленные блюда из фасоли в домашних условиях намного полезнее покупных.
Ингредиенты:
Фасоль белая-200 грамм
Луковица-1 штука
Чеснок-1 зубчик
Помидор-3 штуки
Масло растительное-35 миллилитров
Уксус (6%)-1 столовая ложка
Петрушка-3 стебля
Соль-2 грамма
Газированная вода-1 литр
Способ приготовления:
Замоченную с вечера фасоль…
Советуем попробовать приготовить небольшие колбаски. Они будут вам напоминать магазинные, но по вкусовым качествам превзойдут их. Кроме того их можно хранить как полуфабрикаты, или приготовить сразу.
Ингредиенты:
Мясо не постное-800 грамм
Чеснок-5 долек
Луковица-3 штуки
Соль-10 грамм
Жидкость-60 миллилитров
Белый молотый перец-1 грамм
Черный молотый перец-1 грамм
Кишки свиные на 10 колбасок
Нитки для затяжки концов
маргарин-40 грамм для жарки
Способ…
Немаловажную роль в детском рационе играет мясо. В запеканке мясо уже перемолотое и легко усваивается детским организмом.
Ингредиенты:
Фарш куриный-200 грамм
Фарш говяжий-100 грамм
Луковица-1 штука (30 грамм)
Яйцо-1 штука
Баклажан-1 штука
Капуста цветная-100 грамм
Масло сливочное-60 грамм
Сметана-30 грамм
Сухари панировочные-30 грамм
Соль-1 грамм
Способ приготовления:
Баклажан почистить, порезать, посолить и отставить в сторону на 10 минут, пока отойдет горькая жидкость....
Запеканка из рыбы с картошкой напоминает гигантскую, но очень вкусную зразу.
Ингредиенты:
Рыбное филе минтая-300 грамм
Картошка-200 грамм
Яйца перепелиные-4 штуки
Молоко животного происхождения-50 миллилитров
Масло животного происхождения-60 грамм
Сухари панировочные-20 грамм
Соль-0,5 грамма
Способ приготовления:
Очищенную картошку перерезать на 4 части и отварить. Рыбное филе также отварить в соленой воде. Молоко слегка подогреть, смешать со сливочным маслом (30…
Все детишки любят выпечку, а поэтому многие блюда можно готовить как пироги.
Ингредиенты:
Спагетти-50 грамм
Творог жирный-100 грамм
Яблоки-2 штуки
Сахарная пудра-50 грамм
Сода-0,5 грамма
Сметана-25 грамм
Масло сливочное-20 грамм
Мука-10 грамм
Способ приготовления:
Спагетти отварить. Яблоки очистить от кожуры, семечек и нарезать кубиками. Сметану смешать с содой и сахарной пудрой. К творогу добавить отваренные спагетти, яблоки, массу из сметаны…
Маленькие дети с неохотой едят незнакомые, но очень полезные овощи. Чтобы заинтересовать ребенка достаточно приготовить его любимое блюдо с добавлением новых полезных овощей.
Ингредиенты:
250 грамм нежирного творога
1 очень маленький кабачок (50 грамм)
60 грамм сахарной пудры
4 штуки яиц перепелиных
10 грамм манки
2 стебля укропа
35 грамм сливочного масла
0,5 грамма соли
10 грамм муки
Способ приготовления:
Кабачок…
Соус можно приготовить из куриного филе с каким-то одним овощем. Такой соус получается густым, с присутствием мяса и его можно использовать как заправку к макаронам.
Ингредиенты:
Макароны твердых сортов-400 грамм
Соль-10 грамм
Жидкость-2 литра
Соус:
Филе куриное -250 грамм
Кабачок-1 штука
Луковица-1 штука
Масло сливочное-60 грамм
Соль-3 грамма
Перец молотый острый-2 грамма
Петрушка-2 веточки
Способ приготовления:
Макароны отварить в воде с солью. Каждый…
Запеканка распространенное блюдо в детском меню. Это вкусное, сытное блюдо.
Ингредиенты:
300 грамм нежирного творога
120 грамм сахарной пудры
5 штук яиц перепелиных
12 грамм манки
130 грамм вишни без косточки
35 грамм сливочного масла
10 грамм муки
Способ приготовления:
Творог смешать с яйцами и манной крупой. Массу отставить в сторону на 30 минут, чтобы крупа набухла. К творожной…
Невзирая на то изобилие готовых соусов, продаваемых в магазинах соус, приготовленный своими руками намного вкуснее. Соус "Песто" оттеняет вкусы рыбы, мяса.
Ингредиенты:
Сыр не очень твердых сортов-60 грамм
Кедровые орешки-60 грамм
Растительное масло-80 миллилитров
2 зубчика чеснока
Базилик (трава)-100 грамм
½ Лимона
Соль-2 грамма
Способ приготовления:
В стакан (от блендера) вложить нарезанный базилик, орехи, кусочки сыра, с чесноком и…
Готовый фарш часто находится в запасе в морозильнике, а значит, всегда можно приготовить зразы. Необязательно во внутрь вкладывать что-то изысканное, достаточно просто сформировать зразы, из чего нашли в своих запасах и обжарить.
Ингредиенты:
фарш говяжий — 350 г;
яйца — 2 шт.;
луковица — 1 шт.;
соль — 3 г;
…
Голубцы — хит советской кухни. Это блюдо мы обожаем с детства. И пусть возни с ними несколько больше, чем с теми же котлетами, поклонников голубцов это не волнует.
Как и у всякого народного блюда у голубцов великое множество вариаций. В капустные листы заворачивают совершенно различные начинки, овощные, рыбные, куриные и…