Равиоли нравятся многим из-за необычайного размера готовой продукции и способа лепки концов теста. Начинка может быть какая угодно, на любой вкус. Для разнообразия приготовим равиоли с картошкой с острым соусом.
Ингредиенты:
мука пшеничная — 400 г;
яйцо — 3 шт.;
масло кукурузное — 20 мл;
жидкость — 100 мл;
соль…
Очень пушистое тесто получается, если при приготовлении использовать кефир или кислое молоко. Лепить вареники с соленым творогом из такого теста одно удовольствие.
Ингредиенты:
кефир (не жирный) — 450 мл;
пшеничная мука — 650 г;
сода питьевая — 1 г;
соль мелкая — 3 г.
Начинка:
творог — 400 г;
яйца —…
Всем хороши сырники, но сырники в духовке еще лучше — по этому рецепту они получаются воздушнее, нежнее, диетичнее. Экзотические сырники из духовки готовить очень удобно: выложил всю партию на противень и они пекутся сами, а ты занимаешься своими делами. Вы обязательно захотите повторить это снова.
Ингредиенты:
творог (влажный) — 400 г;
…
Котлеты по киевски с грибами — одно из самых аппетитных и популярных блюд русской кухни. Это блюдо пришло к нам из Франции, затем прижилось на Украине, в итоге получило такое название.
Ингредиенты:
филе индейки — 500 г;
масло животного происхождения — 100 г;
шампиньоны — 300 г;
мука — 10…
Печеный перец приобретает неповторимый аромат, совершенно другой вкус, по сравнению с оригиналом. Салат, приготовленный с печеным перцем должен вам понравиться.
Ингредиенты:
Перец сладкий (мясистый)-6 штук
Перец жгучий-1 стручок
Масло растительное-50 миллилитров
Помидор (мягкий)-3 штуки
Лимон-1 штука
Ядра грецких орехов (молотые)-20 грамм
Черные маслины без косточки-10 штук
Укроп-4 стебля
Петрушка-4 стебля
Соль-2 грамма
Способ приготовления:
Что бы приготовить печеный перец:
Духовку нагреть до 200…
Оказывается, необязательно делать салат из множества овощей. Достаточно взять только помидор и лук и можно приготовить салат вашей мечты.
Ингредиенты:
3 крепких помидора
1 головку репчатого лука
1 стебель лука порея
3 стебля укроп
1 десертная ложка сока лимона
1 грамм соли
20 миллилитров оливкового масла
Способ приготовления:
Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Укроп традиционно мелко нашинковать, а помидоры…
Как приятно взять свежий овощ, полный летней энергии и приготовить свой любимый салат.
Ингредиенты:
350 грамм белокочанной капусты
2 средних яблока
1 штуку корня хрена
20 грамм грецких орехов (толченных)
35 миллилитров крепкого белого вина
1 десертная ложка лимонного сока
2 грамма соли
0,5 грамма перца душистого
20 миллилитров воды
Способ приготовления:
Капустные листья отделить от кочерыжки и нарезать мелкими пластинами,…
Помня пословицу «готовь сани летом», думать о заготовках овощей в зиму надо именно сейчас. Кабачок очень универсальный овощ. Разнообразие летних рецептов его приготовления, не уступает рецептам заготовки его в зиму. Попробуйте этот рецепт, и вы не пожалеете.
Ингредиенты:
Кабачки молодые (небольшого размера)-2.5 килограмма
Лук репчатый салатный-500 грамм
Морковь-500 грамм
Перец сладкий-5 штук
Чеснок-200 грамм
Маринад:
Масло…
Приготовление мясных рулетиков с различной начинкой хорошее с подспорье для хозяйки. При наличии любого гарнира можно сервировать вкусный и сытный обед.
Ингредиенты:
вырезка свиная — 400 г;
брынза солоноватая — 150 г;
маслины черные — 5-шт.;
чеснок — 3 зубчика;
масло кукурузное — 35 мл;
масло сливочное — 20 г;
…
Слово «варенье» у многих ассоциируется с долговременным, трудоемким процессом его приготовления. Альтернатива варенью — это быстрое приготовление ягод в желе.
Ингредиенты:
вишня без косточки — 1 кг;
сахар — 700 г;
желатин быстрорастворимый — 25 г.
Вишня в желе, вместо варенья: пошаговый рецепт
Вишню поместить в подсоленную воду на пару часов, чтобы…
Если кто-то в доме готовит фаршированный перец, аромат стоит по всему подъезду. И сразу возникает мысль, а не сделать ли себе. Фаршированный мясом птицы перец —очень вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты:
500 г фарша индейки;
150 г крупы «булгур»;
2 луковицы;
1 морковка;
2 г соли;
1 г черного молотого…
Быстрый капустный пирог из жидкого теста можно смело считать открытием для практичных хозяек. На его приготовление уходит минимум времени, тогда как результат всегда радует. Много начинки, мало теста, воздушная консистенция… Предлагаем и вам попробовать быстрый капустный пирог рецепт!
Не случайно блюдо получило название ленивый пирог с капустой. В отличие от пирога из дрожжевого теста, его не нужно заранее замешивать,…
Ингредиенты:
крыжовник (промыть);
чистая вода;
небольшое количество соли.
Приготовление:
Следует подготовить кастрюлю, деревянный круг и гнет (большой камень). Ягоды засыпаются слоем до 25 см в кастрюлю, отдельно готовится рассол (на литр воды надо взять примерно 40 граммов крупной соли). Полученным рассолом заливаются ягоды, сверху ставится круг, все прижимается гнетом. Крыжовник будет готов через полтора-два…
Ингредиенты:
сливы (очищенные) — примерно 2 килограмма;
перец (острый красный, предварительно очистить) — 7 штучек;
сахар (только песок) — полный стакан;
чеснок (разобрать на дольки) — 200 граммов;
пучок укропа;
пучок кинзы;
кориандровые семена — столовая ложка;
соль;
уксусная эссенция.
Приготовление:
Фрукты измельчаются при помощи мясорубки, к ним добавляется сахар полученная масса проваривается, доводится до кипения. При помощи кофемолки семена…
Вкусная консервированная вишня в нежном желе. Рекомендуем попробовать. Нежнее варенья, ягоды на вкус как свежие. Самый лучший вишневый дерет к чаю.
Для этой заготовки, впрочем как и для других, нужно использовать только свежие ягоды.
Ингредиенты:
вишня (очищенная, промытая) — 1 кг;
сахар (песок) — 700 г;
желатин (в пакетиках, быстрорастворимый) —…
Конфитюр представляет собою десерт из сваренных с сахаром ягод или фруктов. Принято считать, что конфитюры — это разновидность джемов, только в отличие от них он имеет желеобразную консистенцию с кусочками фруктов или целых ягод. Родиной конфитюра считается Франция.
Предлагаем вам сварить вкусный сливово яблочный конфитюр. Этот конфитюр получается очень вкусным…
Ингредиенты:
лимон — примерно 4 штуки;
желтки яиц — 6 штук;
сахар (песок) — полный стакан;
масло домашнее сливочное — половина стакана;
крахмал (лучше использовать кукурузный) — 4 чайные полные ложечки;
соль.
Приготовление:
Ножом натирается цедра в количестве полной ложки, отжимается около 2/3 стакана сока. Масло растапливается в кастрюле, к нему добавляется сахар, цедра, соль, крахмал, весь…
Консервированные груши — прекрасная возможность насладиться вкусным и полезным фруктом зимним холодным вечером, особенно если заготовка сделана своими руками. Сладкие груши подходят для украшения десертов, для декорирования тортов и пирожных, а также как часть необычных напитков.
Ингредиенты:
вода — 1 ст. л.;
песок сахарный — 1 ст. л.;
корица;
недозревшие…
Ингредиенты:
морковь — примерно 2 килограмма;
томаты — 3 килограмма;
масло (любое растительное) — 0,5 литра;
перец — чайная полная ложечка;
чеснок — целая головка (очищенная, разобранная на дольки);
лук — килограмм;
манка — полный стакан;
свекла — килограмм.
Приготовление:
Приготовленные и очищенные ингредиенты измельчаются при помощи мясорубки, в массу добавляется манка. Овощи провариваются около 30 минут, после чего…
Яркий джем с интенсивным апельсиновым ароматом. Замечательно для утренних тостов, особенно в период нехватки солнца и тепла. Апельсиновый джем легко варить в микроволновой печи: не надо постоянно следить, помешивать и опасаться, что он пригорит.Вкус получается очень насыщенный, с приятной горчинкой.
Ингредиенты:
апельсины — 5 шт.;
лимоны — 2 шт.;
сахар (только…