Вторые блюда

Вы любите потчевать фаршированные перчики? Я их готовлю и зимой, и летом. Осенью запасаюсь болгарскими перчиками на всю зиму. Сразу же очищаю их от семечек и убираю в морозилку, при этом складываю один в один (с целью экономия места). Замороженные перцы, лучше всего, начинять слегка…

Как сложно отказаться от вкусной и сладкой, молодой и калорийной картошки собранной только с грядки. Да, для Россиян - это второй хлеб. Кстати, а во многих других странах мира она не так востребована как у нас. Вероятно из-за того что цена за килограмм картофеля разнится…

Совсем скоро будем собирать уже первые плоды с грядок. Кабачки, болгарский перец, помидоры, огурцы, редиска и прочие свежие и полезные вкусности. Сколько витаминов в них! Предлагаю по традиции приготовить сытное, ароматное, вегетарианское овощное рагу. Овощное рагу можно готовить как в мультиварке, так и в казане на…

Именно в этом сочетании мне больше всего нравится потчевать гороховую кашу. Вкус гороховой каши помню ещё с детского сада. Только там крупа была жесткой, будто не проваренной и жутко соленой. Кстати, подсолнечное масло можно вообще не использовать в рецепте, так как многие чаши мультиварок имеют антипригарное…

Хоть и в индийской кухне представлены в основном вегетарианские рецепты сегодня будем готовить блюдо с мясом, точнее с птицей — курицей. Плов всегда готовлю только по этому рецепту. Благодаря специальному виду рисовой крупы, плов получается рассыпчатым и вкусным. Если вы не любите потчевать острую пищу, то…

Как приготовить вкусный и полезный ужин, когда совсем нет времени? Сегодня будем готовить в мультиварке. Она стала обязательным атрибутом каждой хозяйки. Благодаря большому числу параметров и встроенных функций, мультиварка способна приготовить, начиная от первого блюда и заканчивая сладкий десертом. Ингредиенты: 300 г куриного филе (можно использовать…

Запеканка из макарон — это блюдо, которое отлично подходит, как и для повседневного приема пищи, так и для того, чтобы встретить гостей вкусным блюдом. Сорт макарон и их форма не играют роли. Это могут быть: перья, ракушки, вермишель и пр. Фарш выбирайте на свой вкус....

Вы хоть раз пробовали приготовить дома блюдо индийской кухни? Многие наслышаны, что блюда индейцев отличаются неимоверной остротой. Если вы не желаете потчевать жгучие блюда, тогда просто кладите, как минимум в два раза меньше приправ и специй. Но совсем отказываться от использования специй не стоит,…

Предлагаем Вам подборку советов, которые помогут приготовить рыбу, и приготовить …идеально! 1. Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта. 2. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло положите…

Думаешь, что может быть общего между макаронами и бутербродом с сыром? Блюдо, приготовленное по этому рецепту, имеет очень много общих ингредиентов с чизбургером: измельченное мясо, сыр, помидоры и специи. Поэтому и на вкус эти блюда немного похожи. А еще эти макароны готовятся очень быстро…

Ниже приведен рецепт лапши стандартной с яйцом. Постный вариант, если вместо яйца увеличить количество воды в 2 раза. Т.е вместо 1 яйца и 40г воды следует взять 80г воды. Вода должна быть холодная, лучше охладить ее в холодильнике. Лапша (которую конечно можно приготовить заранее) Яйцо…

Ингредиенты: картошка — 0,5 кг. чеснок — 1 небольшой зубок сок лимона — 1/4 стакана сухой орегано — 1ч.л. оливковое масло — 2 ч.л. вода — 1/2 стакана соль, черный перец — на вкусу накрошенная петрушка Приготовление Картофель (желательно молодой) очищаем и нарезаем на половинки....

Давайте приготовим картофель, запеченный в духовке и не просто в духовке, а в пакете с соусом. Получается очень вкусная картошечка и на вкус необычная. Пожалуйста, обратите внимание, что эта картошечка делается в специальном пакете. Такие пакеты для духовки продаются в супермаркетах, они не плавятся при…

Картофель «Анна» (фр. «pommes anna») — классическое французское блюдо. Картофель для него нарезается очень тонкими кружочками, укладывается слоями в сковороду или в форму и готовится на сливочном масле в духовке или на плите до зажаристой корочки. Готовое блюдо выглядит как запеканка или пирог с красивым узором…

В этом рецепте мы расскажем об интересном варианте приготовления овсяной кашки для деток — с карамельными яблочками. Такой вариант овсяной кашки можно давать кушать малышам от двух лет. Карамельные яблочки делают кашу очень аппетитной и еще более полезной. Ваш малыш будет кушать ее с удовольствием! Ингредиенты: …

Казалось бы, нет ничего проще, чем сварить манную кашу, но и тут есть свои нюансы. Как приготовить манку, какие хитрости стоит знать, чтобы не было комочков в каше, и многое другое. В детстве манную кашу мы воспринимали исключительно как наказание. А вот с возрастом осознали,…

Казалось бы, что нового можно сказать о всеми любимой жареной картошке? Все секреты правильной жарки уже раскрыты, все способы опробованы. Но тут мне в голову пришла одна интересная идея, на которую меня вдохновил очередной поход на шашлыки. А что, если картошку замариновать перед жаркой,…

Картошка. Как много значит этот продукт для славянского человека… Когда я был уже взрослым и вполне себе начитанным мальчиком, я любил пересматривать старые русские фильмы-сказки. Уж очень они добрые. И меня всегда безумно веселило, когда в этих лубочно-былинных временах на столе стояло блюдо с картошкой. С…

По церковным канонам и православной традиции человеку запрещено чревоугодничать и иметь особую страсть к пище. Вместе с тем, кулинарное мастерство и умение хорошо приготовить пищу не считается занятием грешным, а посему монахам в свое время разрешалось даже варить пиво. Этот рецепт каши очень часто…

Каша — традиционное блюдо русской кухни. Трудно представить наш ежедневный рацион без рассыпчатой гречки, риса и сытной овсянки. А манная каша из детского садика навсегда останется в наших воспоминаниях )) Каши питательны, богаты клетчаткой, легко усваиваются и содержат сложные углеводы, которые дают нам энергию на…