Шляпки шампиньонов фаршированные сырной пастой и запеченные на гриле очень вкусное блюдо.
Ингредиенты:
Шляпки шампиньонов (крупные)-7 штук
Начинка:
Ветчина варенная-70 грамм
Сыр творожный-70 грамм
Лук-1 головка
Масло оливковое-1 столовая ложка
Укроп, петрушка-30 грамм каждого вида
Соль-5 грамм
Перец молотый-1 грамм
Противень для гриля
Способ приготовления:
Мелко нарезанные лук с ветчиной обжариваем на масле, добавив соль с перцем.
В миске смешиваем вилкой сыр с…
Маринованная тыква отличная закуска в сочетании с мясными блюдами.
Ингредиенты:
Мякоть тыквы-900 грамм
Маринад:
Жидкость-2 литра
Уксус яблочный (9%)-4 столовые ложки
Гвоздика-8 штук
Душистый горошек-16 штук
Сахар-100 грамм
Соль-20 грамм
Корица-1 палочка
Горький (перец)-1 штука
Способ приготовления:
Используем только мякоть тыквы, нарезав её на кубики.
В емкость, с 2 литрами воды, кладем палочку корицы с солью, сахаром, тыквой и варим полчаса.
По баночкам раскладываем…
Этот ароматный и яркий тыквенный джем не оставит никого равнодушным. Приготовление не потребует больших затрат времени и сил, а результат получается потрясающим.
Ингредиенты:
тыква (мякоть) — 700 г;
лайм (лимон) — 1 шт.;
апельсин — 2 шт.;
сахар — 350 г;
имбирь свежий — 10 г;
ваниль — 1 г;
жидкость…
Хачапури с вареным яйцом — хорошее подспорье в приготовлении быстрых завтраков.
Холодные хачапури используют вместо хлеба к первым блюдам.
Ингредиенты:
250 мл кефира;
5 г соли;
5 г соды;
4 г сахара;
35 мл масла подсолнечного;
11 ст. л. муки.
Начинка:
3 отваренных яйца;
80 г сыра (тертый);
3 зубчика чеснока;
40…
Печень — универсальный продукт, из которого можно приготовить очень много полезных и вкусных блюд, например, печеночные отбивные. Печень это не просто вкусно, но еще и полезно.
Ингредиенты:
450 г говяжьей печени;
1 яйцо;
30 г муки;
5 г соли;
0,5 г молотого перца;
50 мл кукурузного масла;
3 листика салата.
Печеночные…
Если надоели сладкие пирожки, можно попробовать приготовить с острой овощной начинкой.
Ингредиенты:
мука пшеничная — 400 г;
дрожжи быстродействующие — 4 г;
молоко цельное — 150 мл;
сметана — 100 г;
яйцо — 1 шт.;
масло подсолнечное без запаха — 30 мл;
сахар — 30 г;
соль — 10 г.
Начинка:
…
Открывая зимой банки с ароматным маринованным виноградом, вы будете вспоминать лето, и наслаждаться его вкусом.
Ингредиенты:
Виноград ягоды-600 грамм
Лист лавра-4 штуки
Перец горошек-12 штук
Маринад:
Уксус яблочный-50 миллилитров
Жидкость-2 литра
Сахар-4 столовые ложки
Соль-1 чайная ложка
Гвоздика-4 штуки
Корица-1 палочка
Способ приготовления:
Вымытые ягоды винограда обсушить на бумажном полотенце.
В банки поместить перец горошек (2 штуки) с 1 лавровым листом, добавить ягоды.
Закипятить…
Как же здорово зимним холодным вечером попить горяченького чая в кругу семьи! Слива с сахаром на зиму напоминает летние солнечные деньки.
Аромат протертых слив такой же, как-будто их только что сорвали с дерева.
Ингредиенты:
слива (любая) — 1,5 кг;
сахар — 1 кг.
Слива, перемолотая с сахаром в зиму: пошаговый рецепт
Мякоть сливы…
Морковные блинчики очень простой, но изумительный рецепт завтрака как для взрослых, так и для детей. Блинчики по этому рецепту получаются нежные, сладкие и очень полезные. Также надо учесть, что чем вкуснее будет морковь, тем вкуснее будут блинчики.
Ингредиенты:
6 ст. л. пшеничной муки;
6 ст. л. гречневой муки;
400 мл цельного молока;
2…
Ингредиенты:
Свиная голышка (рулька)-1 штука
Морковка-1 штука
Лук-3 небольшие головки
Помидор-3 штуки
Чеснок-3 зубчика
Лавровый лист-2 штуки
Тимьян, розмарин - по 0,5 грамма
Соль-10 грамм
Перец молотый-1 грамм
Масло подсолнечное-35 миллилитров
Жидкость-2,5 литра
Вино белое сухое-200 миллилитров
Способ приготовления:
Лук очистить и перерезать пополам. Морковку нарезать крупными кольцами.
Морковку с луком обжарить 3 минуты на 1 ложке подсолнечного масла.
Мясо помыть, обсыпать солью с перцем.
Обжарить…
Ингредиенты:
Кальмар-3 чищеные тушки
Сливки 15%-50 миллилитров
Крупа манная-1 столовая ложка
Маргарин сливочный-2 столовые ложки
Специи по вкусу
Способ приготовления:
Промываем кальмары горячей водой и чистим.
Кальмары нарезаем удобным для вас способом.
Разогреваем маргарин и жарим обсыпанные манкой кальмары 2 минуты, посолив и добавив перец.
Добавляем сливки и тушим 4 минуты.
Подаем кальмары в порционной тарелке.
Приятного аппетита
Самая главная особенность этих котлеток — это простота и удобство приготовления (даже начинающий кулинар справится с ними), а еще доступность каждому, ведь котлеты из сардины консервированной послужат бюджетной заменой котлет из фарша. Кроме того, консервы хранятся долго, их не нужно тщательно обрабатывать для филе. Всего лишь нужно слить масло и…
Ингредиенты:
Вырезка свиная -550 грамм
Соль-10 грамм
Перец молотый-1 грамм
Корица-1 чайная ложка
Горчица-2 столовые ложки
Чеснок-3 зубчика
Масло подсолнечное-45 миллилитров
Способ приготовления:
Вырезку нарезать на порции и отбить.
Мясо намазать горчицей и отставить в сторону на 20 минут настояться.
В миске смешиваем растительное масло с корицей, солью, перцем и выдавленным чесноком.
Мясо, в горчице, распределяем на дне формы для выпечки…
Аромат свежеиспеченного хлеба, наполняющего дом, несравним ни с чем. Это и есть Запах Дома — тепла, заботы и защищенности. А если это домашний хлеб, связанный с ностальгическими воспоминаниями, то он обретает совершенно особенный смысл. Сегодня речь пойдет о хлебе с луком и сыром. Сочетание лука и сыра в хлебном…
Ингредиенты:
Грибы-7 штук (шляпки)
Фарш (любой)-250 грамм
Майонез-10 грамм
Бекон-7 полосок
Соль-3 грамма
Перец молотый-0,5 грамма
Для салата:
Перец сладкий-2 штуки (разного цвета)
Лук-1 головка
Изюм-50 грамм
Сок лимона-1 чайная ложка
Масло кукурузное-15 миллилитров
Способ приготовления:
Сначала готовим салат. Нарезаем соломкой мякоть сладкого перца.
Нарезаем полукольцами лук и выкладываем в сковородку с маслом.
Добавляем сладкий перец, распаренный изюм и тушим 5-7 минут под крышкой.
Выключаем огонь,…
Сегодня мы развеем миф о том, что оладьи должны быть только сладкими. Попробуй печеночные оладьи с грибами и ты поймешь, что это блюдо такое же восхитительное по вкусу и простое в приготовлении, как и привычные тебе сладкие оладушки, поданные с медом, вареньем или йогуртом.
Ингредиенты:
печень (любая) — 450 г;
грибы —…
Ингредиенты:
0,5 стакана риса
350 грамм молока
245 грамм муки
5 яиц
3 грамма быстродействующих дрожжей
50 грамм сливочного маргарина
25 грамм пудры сахарной
1 грамм соли
0,5 лимона
1 чайная ложка коньяка
Способ приготовления:
В молоке (250 миллилитров) размешать соль с сахаром и довести до кипения.
В кипящее молоко добавить рис и варить на медленном огне в течение 20 минут, помешивая.
В…
Очень удобно, когда с луком не надо возиться, а можно открыть баночку с готовым.
Главное, что нет слез и неприятного запаха.
Расчет дан на две пол-литровые баночки.
Ингредиенты:
Лук (красный)-5 головок
Чеснок-2 зубчика
Сахар-2 столовые ложки
Соль-2 чайные ложки
Лист лавра-2 штуки
Уксус яблочный-2 столовые ложки
Смесь из перца горошком
Жидкость-600 миллилитров
Две простерилизованные банки с крышками
Способ приготовления:
В банки уложить перец,…
Нежные, воздушные, пышные и ароматные багеты с сыром. Такие румяные и душистые!
Домашний багет с сыром точно оценят любители всевозможных закусок. Для этого рецепта выбирайте сыр с сильным ароматом. Так, идеальным вариантом станет Пармезан или Грана Падано. Очень интересны по вкусу багеты с копченым сыром.
Ингредиенты:
мука просеянная — 10 ст. л.;
…
Ингредиенты:
Булочки -3 (4) штуки
Майонез-30 грамм
Кетчуп острый-30 грамм
Листья салата-4 штуки
Помидор-1 штука
Пластины сыры-4 штуки
Для котлет:
Печень говяжья-400 грамм
Лук-1 головка
Яйцо-1 штука
Соль-3 грамма
Перец молотый-0, 5 грамма
Масло растительное-30 миллилитров
Способ приготовления:
Булочки разрезаем пополам. Помидор нарезаем кольцами.
Для приготовления котлет перемалываем печень с луком.
Добавляем яйцо с солью, перцем и замешиваем фарш.
Разогреваем масло, помещаем фарш в кулинарные кольца (для…