Ингредиенты:
Филе курицы-500 грамм
Яйца-3 штуки
Морковка-1 штука
Перец сладкий (красный)-1 штука
Сыр тертый-100 грамм
Желатин быстрорастворимый-5 грамм
Жидкость-10 миллилитров
Соль-5 грамм
Перец молотый-3 грамма
Способ приготовления:
1.Желатин развести в воде и отставить на 5 минут в сторону.
2.Филе нарезать кусочками на отбивные. Кусочки отбить, посолить поперчить и выложить на разделочной доске с заходом друг на друга. Кусочки должны быть не…
Ингредиенты:
Помидор-10 штук (средних)
Огурец-10 штук
Лук-5 штук
Морковка-4 штуки
Перец сладкий-7 штук
Масло подсолнечное-120 миллилитров
Уксус (6%)-120 миллилитров
Соль-50 грамм
Сахар-50 грамм
Способ приготовления:
1.Поставить стерилизоваться 6 банок по 0,5 литра и прокипятить крышки.
2.Помидоры, огурцы, лук, перец (очищенный от семечек) нарезать удобным для вас способом. Морковку лучше всего натереть или измельчить в кухонном комбайне.
3.В удобной емкости смешать все овощи,…
Ингредиенты:
4 луковицы (среднего размера)
45 грамм масла (сливочного)
35 миллилитров кукурузного масла
20 грамм муки
10 грамм соли
1 грамм перца молотого
1 литр жидкости
1 листик лавра
4 стебля зелени
Способ приготовления:
1 Лук нарезаем кольцами. В сковородке нагреваем два вида масла (кукурузное, сливочное), помещаем лук. Тушим под крышкой не более 25 минут.
2.За пару минут, до снятия лука…
Ингредиенты:
Сельдерей-200 грамм
Рыба (филе)-200 грамм
Морковка-1 штука
Лук-1 головка
Жидкость-1,5 литра
Масло растительное-35 миллилитров
Специи для приготовления рыбы-10 грамм
Зелень-5 стеблей
Способ приготовления:
1.Отварите рыбу в 1,5 литрах солоноватой жидкости с целой луковицей (7 минут). Рыбу выловите шумовкой, луковицу удалите. Бульон процеживаем.
2.Тертую морковь с сельдереем (нарезанным) обжариваем 5 минут на растительном масле.
3.В бульон помещаем рыбу с содержимым сковородки,…
Ингредиенты:
Сельдерей-200 грамм
Яйцо (желток)-1 штука
Лук-1 головка
Сыр-70 грамм
Сливки 15%-100 миллилитров
Мука-30 грамм
Маргарин-30 грамм
Жидкость -1,5 литра
Соль-5 грамм
Лимонная кислота-0,5 грамма
Способ приготовления:
1.Лук с сельдереем нарезаем кольцами. Пару кусочков сельдерея отложите для украшения.
2.На маргарине обжариваем нарезанный сельдерей с луком, добавляем муку. Жарим 5 минут.
3.Сыр нарежьте или натрите, сливки смешайте с желтком, солью.
4.Закипятите воду, добавьте содержимое сковородки,…
Ингредиенты:
Батон-6 кусочков (нарезанные тонко)
Бекон-200 грамм
Помидор-1 штука
Сыр (пластины)-3 штуки
Лук-1 головка
Майонез-30 грамм
Соус сырный (готовый)-30 грамм
Листья салата-3 штук
Соль-2 грамма
Способ приготовления:
1.Помидор и лук нарезать крупными кольцами.
2.Майонез смешать с соусом.
3.Верхний слой кусочка батона промазываем смесью майонеза, кладем половинку салатного листа, потом бекон, помидор, майонез, лук, вторую половинку салатного листа, сыр, майонез. Все накрываем вторым…
Блюда из картофеля пользуются популярностью в любой семье. Картофельные блины получаются очень нежными и вкусными, они могут быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясу или рыбе. Кроме того, они прекрасно сочетаются с соусом из сметаны и зелени.
Ингредиенты:
картошка — 2 шт.;
яйцо — 1 шт.;
соль —…
Ингредиенты:
Батон-10 кусочков
Начинка-1:
Пюре картофельное -150 грамм
Яйцо-1 штука
Сырный соус (готовый)-60 грамм
Укроп-6 стеблей
Перец молотый-2 грамма
Начинка-2:
Сыр тертый-150 грамм
Майонез-60 грамм
Оливки-10 штук (без косточки)
Зелень-4 стебля
Способ приготовления:
1.Для приготовления начинки из пюре, смешайте его с яйцом, соусом, зеленью и укропом.
2.Для приготовления начинки из сыра, смешайте его с нарезанными оливками, майонезом и зеленью.
3.Противень застелите пергаментной бумагой и уложите…
Ингредиенты:
Сосиски-2 штуки
Помидор-1 штука
Чеснок-2 зубчика
Сыр тертый-100 грамм
Соль-5 грамм
Перец молотый-1 грамм
Майонез-40 грамм
Батон-5 кусочков
Способ приготовления:
1.Сосиски, помидор нарезать кольцами. Чеснок выдавить на специальном приспособлении.
2.Сосиски смешать с чесноком и майонезом, посолить, поперчить.
3.На противень уложить пергаментную бумагу, уложить кусочки батона. На батон выложить смесь из сосисок, затем пластину помидора и присыпать тертым сыром.
4.Запекать, при температуре…
Ингредиенты:
Картошка-2 штуки
Сыр тертый-50 грамм
Соль-5 грамм
Перец-2 грамма
Батон-5 кусочков
Масло кукурузное-35 миллилитров
Способ приготовления:
1.Тертую картошку положить на марлю, для удаления лишней жидкости. Затем картошку смешать с сыром, слегка посолить, поперчить.
2.На кусочки батона разложить картошку с сыром.
3.Нагреть масло в сковородке, аккуратно выложить кусочки батона начинкой в низ. Сковородку накрыть крышкой и поджарить на медленном…
Ингредиенты:
Печень (любая)-450 грамм
Яйцо-2 штуки
Мука-120 грамм
Разрыхлитель-2 грамма
Майонез-60 грамм
Соль-5 грамм
Перец-2 грамма
Маргарин-60 грамм (для жарки)
Способ приготовления:
1.В емкость поместить смешанный с мукой разрыхлитель, добавить яйца, соль, перец, майонез, нарезанную кусочками печень. Массу смешать в комбайне до однородной массы. Масса не должна быть слишком жидкой. Для густоты можно добавить еще муки.
2.На разогретом маргарине жарим…
Ингредиенты:
Творог-1 пачка (200 граммовая)
Яйца-2 штуки
Сода-5 грамм
Уксус-5 капель для гашения соды
Мука-180 грамм
Масло растительное-20 миллилитров
Соль-5 грамм
Начинка:
Фарш птицы-300 грамм
Луковица-1 штука
Яйцо-1 штука
Соль-10 грамм
Перец молотый-2 грамма
Масло растительное -150 миллилитров (для жарки)
Способ приготовления:
1.Замесить творожное тесто. Творог растереть с яйцами, содой. Добавить соль, масло растительное с 160 граммами муки. Тесто вымесить.
2.Приготовить начинку путем смешивания нарезанного лука…
Запеканка из моркови с фаршем — это чрезвычайно простое блюдо, не требующее каких-то невероятных усилий и лишнего времени, и имеющее безусловное преимущество перед жареными блюдами.
Ингредиенты:
фарш свиной — 150 г;
фарш говяжий — 150 г;
хлеб — 3 кусочка (без корки);
сливки 15% — 60 мл;
соль — 10 г;
перец…
Пирог сырный с маслинами — когда хочется чего то эдакого! Сырный пирог с маслинами — простое в приготовлении, в то же время пикантное блюдо. Рецепт сырного пирога с маслинами понравится любителям пиццы. Можете даже называть пиццей этот необычный сырный пирог. Чудесный пирог с ароматом Италии.
Ингредиенты:
тесто слоенное дрожжевое (готовое) — 300 г;
маргарин…
Банановый пирог с яблоком получается нежным, немного влажным за счет бананов. Яблочки вносят кислинку, а сладкий банан придает экзотический вкус классическому пирогу. Пирог для любого времени года!
Ингредиенты:
бананы — 2 шт.;
яблоки — 3 шт.;
яйца — 3 шт.;
сахар — 60 г;
мука — 160 г;
сметана —…
Многие хозяйки, считающие сырники своим фирменном блюдом, утверждают — класть в тесто нужно не муку, а манку! Именно сырники с добавлением манки, по их мнению, получаются невероятно воздушными и нежными.
Ингредиенты:
200 г творога;
20 г манки;
20 г сметаны;
2 яйца;
10 г сахара;
3 г соли;
20 г муки;
…
Ещё один вариант быстрого и вкусного ужина, который особенно понравится мужчинам. Можно добавить к мясу любые овощи по сезону и подавать это блюдо как самостоятельное или с любым гарниром. Чтобы свинина не была пресной, можно добавить к ней любимые специи или сухие травы.
Ингредиенты:
свинина (мякоть) — 300 г;
перец…
Ингредиенты:
300 грамм капусты (цветной)
4 грамма кислоты лимонной
2 вареных яйца
3 дольки чеснока
0,5 грамма шафрана
3 грамма соли
1 грамм сухого перца чили
40 миллилитров масла растительного без запаха
Укроп-4 стебля
Способ приготовления:
1.Воду закипятить, добавить соль с кислотой лимонной и сварить одни соцветия капусты не более 3 минут. Шумовкой выловить капусту и выложить на тарелку.
2.В масле…
Знакомство с закусочными пирогами с мясными начинками лучше все же начинать с курицы: нежно, не слишком калорийно, и получается очень вкусно, даже если есть ошибки в приготовлении. Слоеное тесто — это один из самых универсальных видов теста: оно идеально подходит как для сладких блюд, так и для несладких. Выпечку из…
Горячий шоколад с фруктами — оригинальный способ употребления фруктов, обмакивать или запивать горячим шоколадом.
Ингредиенты:
шоколад (стружка) — 200 г;
сливки 15% — 100 мл;
масло (сливочное) — 10 г;
фрукты, имеющиеся в доме.
Горячий шоколад к фруктам: пошаговый рецепт
Растопить на водяной бане в емкости сливки, шоколад, масло.
Перемешать и…