Курица в банке
Для этого рецепта можно использовать не только целую курицу, но и куриные голени, бедра, крылышки, желудки, сердечки и т. д.
Я мариновала курицу в майонезе и запекадла с картошкой, но это не обязательно, курицу можно приготовить в собственном соку и с любыми овощами.
Ингредиенты:
- курица — 1 шт. (окорочка 4-5 шт.);
- чеснок — 2-3 зубчика;
- соль, перец, специи — по вкусу;
- картофель — 5-6 шт. (по желанию);
- майонез — по желаниюю
Курица в банке: пошаговое приготовление
Курицу нарезать на небольшие куски — каждый кусок должен быть по размеру меньше диаметра горлышка банки.
Замариновать на 30 мин.
Пока курица маринуется, чистим и нарезаем картошку.
Важно!
Банка должна быть заполнена до плечиков, иначе выделяющийся сок будет вытекать через верх!
Закрываем банку железной обычной крышкой (предварительно удалив резинку) или фольгой!
Ставим банку в ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ на решетку или противень!
Запекать курицу в банке при температуре 200-220 ⁰C (примерно 1-1,5 часа).
Важно!
Чтобы после духовки стекло не лопнуло, не берите его мокрыми ухватками и не ставьте на холодную поверхность!
Берите банку сухими ухватками, ставьте на деревянную поверхность комнатной температуры!
Аккуратно снимайте фольгу, чтобы не обжечься паром!
Можно наслаждаться вкусом и ароматом! Угощайтесь!
