Говядина с нутом тушенные в стеклянной банке

Ингредиенты:

• говядина 1,5 кг;
• нут — 1 ст.;
• лук — 3 шт.;
• огурцы соленые.

Приправа: 

Базилик, барбарис, красный перец, куркума, кориандр, черный перец, чеснок.

з-литровая стеклянная банка.

Говядина с нутом тушенные в стеклянной банке: пошаговый рецепт

1. Говядину разобрать и вымочить в холодной воде. Мясо должно быть с жиром. Порезать кусочками приблизительно как для шашлыка.
2. Нут промыть водой. Можно предварительно замочить.
3. Лук порезать полукольцами.
4. Огурцы порезать соломкой.
5. Все перемешать засыпать базиликом, барбарисом, красным перцем, куркумой, кориандром, черным перцем, чесноком.
6. Запаковать очень плотно в банку. Самый верхний слой сделать из мяса. До верха не докладывать пару сантиметров. Накрыть жестяной крышкой. Отправить в холодную духовку.
7. Включить на 150 ⁰С и готовить часа три (до готовности).

Приятного аппетита. Можно есть просто так…

А можно и с картофелем. Поверьте — это очень вкусно и необычно!