Куриные бедрышки

Рецепт довольно прост, но необходимо хотя бы пару часов для маринования, а лучше всего ночь или сутки. В духовку ставим только в холодную, а потом уже выставляем температуру и нагрев. Иначе стеклянная банка просто лопнет.

Ингредиенты:

• 6 куриных бёдрышек;
• 1 паприка;
• 1 большая луковица;
• 1 ч. л. соли без верха;
• смесь перцев (молотая);
• имбирь;
• карри индийское;
• кориандр молотый (можно ещё и лавровые листики положить).

Куриные бедрышки: пошаговое приготовление

1. 1. Бёдра моем, отрезаем лишний жир и кожицу. Если кусочки большие, разрезать напополам.
   2. Складываем в ёмкость, добавляем соль и все специи.
   3. Хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и ставим в холодильник для пропитывания.
   4. После того как бёдрышки промариновались, моем и чистим лук и паприку. Нарезаем их кольцами.
   5. Складываем в 1,5-литровую банку всё слоями: лук, паприка, мясо и т. д. Масла добавлять не надо. Во время выпекания его окажется более, чем достаточно.
   6. Закрываем стеклянной крышкой, а если нет — обычной для консервации. Ставим в холодную духовку.
   7. Выставляем 175 градусов и включаем. Запекать 45 минут.

   Приятного аппетита!