Булочки

Пышки относятся к традиционной кухне — на Руси их готовили с самых незапамятных времен. Сегодня быстрые пышки остаются одним из самых популярных видов булочек, радуя детей и взрослых. Название пышка восходит к славянскому слову «пыхать», означающему «обдавать жаром» Ингредиенты: 2 яйца; 3-4 ст. л. сахара; …

А вы помните те пышки, пышки как в детстве? Тёплые, мягкие, пушистые, вкусные, посыпанные сахарной пудрой… Очень трудно устоять перед соблазнительными румяными и горячими пончиками, ведь они так и норовят прыгнуть в рот! Это самые вкусные пончики… которые я ела! Ингредиенты: 500 мл тёплой воды; 1 ч....

Знакомо состояние, когда что-то хочется, а что именно не знаю? Вот и у меня вчера такое было. Правда, ответ пришел на удивление быстро — мачельники! Это блюдо готовила в далеком детстве моя бабушка. Вот и решила я порадовать им своего ребятенка, да заодно и себя. Ингредиенты: …

Рогалики мечта — пеку не очень часто, основное время о них мечтаю… Эти рогалики я пеку ещё со студенческих времен. Потрясающе вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто. Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому по желанию рогалики можно сделать и несладкими, добавив в начинку сыр или…

Необыкновенные, изящные, кружевные булочки. Перед такой красотой мало кто устоит! Ингредиенты: 350 г муки 80 г мягкого сливочного масла 2 яичных желтка 140 гр теплого молока 3 столовые ложки сахара 1 пакетик ванильного сахара 10 гр дрожжей Немного сладкого молока для смазывания булочек Сахарная пудра Приготовление: 1. В миску налить молока. Добавить 1 ч.л. сахара. Всыпать…

Что может быть лучше теплой и ароматной сдобы к чашке утреннего кофе в выходной— плетенки проще простого. Предлагаю вам сплести такое чудо и порадовать любимых. Ингредиенты: молоко — 160 мл; дрожжи сухие — 1 ч. л.; яйцо — 2 шт. (желток оставить для смазки поверхности…

Великолепная выпечка. Пышные, воздушные круассаны с самыми любимыми начинками. Любителям несладкой выпечки рекомендуем сырные круассаны. Круассаны вариант из фантастического теста Ингредиенты: мука — 500 г; молоко — 200 мл; масло растительное без запаха — 100 мл; яйцо — 1шт.; дрожжи сухие — 5 г; соль —…

Не секрет, что и постная выпечка может быть очень вкусной! Сейчас Великий Пост, и рецепт домашних постных ватрушек придётся как нельзя кстати. Такие домашние и уютные ватрушки точно не оставят вас равнодушными. Раньше пекла такие ватрушки, но в тесто добавлялись яйца и сливочное масло,…

Шекербура (азерб. Şəkərbura) — азербайджанское национальное печёное изделие из теста с орехами. Я предлагаю для начинки взять миндаль. Ингредиенты: Для теста: 100 мл молока (у меня было домашнее топленое), можно без молока, но увеличить количество сметаны; 2-3 яичных желтка; около 600 г муки (зависит от того, сколько вы положите желтков и сметаны); 150-180 г топленого масла; …

Этот рецепт особенный и, конечно, заслуживает внимания. Сдобные булочки по госту из детства. Почему, спросите вы? Я вам отвечу. Были в моем детстве такие простые традиции, собирая ребенка утром в школу, мамы и бабушки обязательно давали на завтрак стакан молока с вкуснейшей сдобной булочкой. Тогда эти…

Плюшка московская — это любимая и знакомая с детства сдобная выпечка. Определенная форма в виде сердечек и верх, посыпанный сахаром — отличает эти плюшки от остальных дрожжевых булочек. Ингредиенты: для теста: молоко — 250 мл; яйцо — 1 шт.; сахар — 3 ст. л.; соль — 1…

Заинтересовал сам процесс, который не то чтобы очень сложный, но достаточно трудоемкий и продолжительный по времени. В упомянутых рецептах пирожные названы неаполитанскими слойками, но куда мне до итальянских кондитеров, просто захотелось испытать — справлюсь ли и что получится. Укажу, сколько продуктов я приготовил для начала,…

Самое быстрое дрожжевое тесто, которое мне доводилось встречать. Кстати, без яиц . подойдет и для тех, кто постится. Итак, пампушки к борщу за 20 минут. Ингредиенты: вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 ст.; сахар — 1 ст. л.; масло подсолнечное — 3…

Любите выпекать, но закончилась фантазия? Пора приготовить обычную выпечку несколько иными способами. Если у тебя есть необходимые навыки, то ты с легкостью справишься с кулинарным заданием! Главное — выбери ту идею для выпекания, которая тебе по душе, и берись за вкусное дело. Обратите внимание на пирог роза рецепт....

Очень вкусные воздушные булочки, даже похоже на вкус пирожное… Несложно… Недолго… вкусные невероятно… Ингредиенты: Для теста: 380 г муки; 5 г сухих дрожжей или 15 г живых); 75 г сахарного песка; щепотка соли; 15 г сухого молока или растворимые сливки для кофе; 40 г растопленного сливочного…

Когда очень некогда заниматься выпечкой, но очень хочется приготовить что-нибудь вкусненькое, можно легко «сообразить» слойки с яблоками. Ингредиенты: тесто слоеное дрожжевое — 2 пластины (500 г); яблоки — 4 шт. (некрупные); сахарный песок; сахарная пудра для посыпки; яйцо — 1 шт.; немного муки.

Берлинский пончик или чаще просто берлинер — популярный в Германии и Австрии обжаренный в масле пончик среднего размера из сладкого дрожжевого теста с начинкой из конфитюра или реже крема.

Эти яблочные рулетики выпекаются сразу с яблочной начинкой, времени требуется минимум, минимум продуктов и минимум усилий! Для хозяюшек, у которых весь день расписан по минуткам — это идеальный рецепт! В итоге получите нежные, ароматные рулетики с насыщенным яблочным вкусом! Ингредиенты: тесто слоеное готовое — 500…

Магазинные булочки очень удобны для приготовления этого блюда. Достаточно просто срезать верхушку, вынуть немного мякиша из нижней части, освободив место для начинки, запечь, и вот булочка с начинкой на завтрак готова. Ингредиенты: булочка магазинная — 3 шт.; шампиньоны — 90 г; колбаса варенная — 90 г; масло сливочное — 30…