«Швильпикай», они же «свистуны»

«Швильпикай», они же «свистуны»
Иногда случается, особенно после празднования свадеб, крещения и т.п., что осталось довольно много отварного картофеля. Подсохшего такого, никуда не годящегося. А выбросить такое количество рука не поднимается. В Литве такой картофель традиционно пускают на традиционное литовское блюдо - švilpikai (швильпикай), что в переводе означает "свистуны". А...

Лепешка к чаю «Альмойшавена»

Лепешка к чаю «Альмойшавена»
Очень интересная, сладкая лепешка испанских евреев. Тесто готовится буквально за 5 минут из простейших продуктов, процесс выпечки захватывает дух, а в итоге получается необыкновенная, безумно вкусная, хрустящая, с сахарной корочкой выпечка к утреннему чаю или кофе. Настоятельно рекомендую попробовать! Ингредиенты масло сливочное или маргарин - 100...

Пирожки с грибами

Пирожки с грибами
Пирожки с ароматными грибочками и сыром полюбятся Вам за легкость в приготовлении и несравненный вкус. Обжаренные до золотистой корочки, они так вкусны со сметаной. 30 минут Вашего времени, несложный ингредиентный состав и ваши домашние смакуют этим блюдом с превеликим удовольствием. Ингредиенты: 200 миллилитров  кефира; стакан...

Пышные пирожки из быстрого теста

Пышные пирожки из быстрого теста
Приготовить пирожки на раз-два-три вовсе не проблема благодаря этому рецепту. Готовим пирожки с соленым творогом быстро и очень вкусно. Всего 30 минут на приготовление и на вашем столе ароматная домашняя выпечка. Прелесть, а не рецепт. Ингредиенты 200 миллилитров  кефира; 4 стакана муки; чайная ложка соды; ...

Хачапури на сковородке

Хачапури на сковородке
Ингредиенты кефир – полный стакан; разрыхлитель – пакетик; соль – половина чайной ложки; сахар (песок) – половина чайной ложки; просеянная мука - 300-400 гр; творог – пачка; твердый сыр; чесночные зубчики – 2 Приготовление Кефир, сахар, соль смешиваются, добавляется мука, пекарский разрыхлитель, после чего замешивается мягкое...

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски
Ингредиенты (на 10 порций): 1 кг муки 250-300 мл воды или молока 1 столовая ложка сахара 15 грамм сухих или 50 грамм свежих дрожжей Для начинки: 1 кг молодого сыра (натереть) 10 яиц 200 грамм сливочного масла (нарезать на 10 кусков)   Приготовление: 1. Дрожжи с сахаром разведите...

«Волшебные» пирожки…

«Волшебные» пирожки…
Я пробовала очень много рецептов,и делюсь своим самым любимым. Ингредиенты для теста: 250 мл воды(теплой); 75 мл молока(теплого); 1 ст.л сухих дрожжей; 2 ст.л сахара; 1 ч.л соли; 6+1 ст.л растительного масла; 3 ст. муки(стакан объёмом 200 мл,без горки). Начинка:(на выбор) зеленый лук+варенное яйцо; картофель+жаренные грибочки; ...

«Сигары»-пирожки с капустой

«Сигары»-пирожки с капустой
Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста, очень быстрые и приготовлении и поедании. Ингредиенты: Мука (около) — 2 стак. Масло раст.— 0,5 стак. Вода — 0,5 стак. Соль Капуста белокачанная (свежая или квашеная) — 1 вилок Морковь — 1 шт Лук репчатый— 1 шт Приготовление: 1. Из муки, масла, воды и соли замешиваем мягкое и эластичное тесто, разделяем на 12-14 кусочков 2....

Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные

Китайские лепешки с мясом-безумно вкусные и сочные
Ингредиенты для теста: Теплая вода – 240 мл Мука – 400 г Для начинки: Мясной фарш – 800 г Зеленый лук – 1 пучок Чеснок – 4-5 зубчика Соевый соус – 4 ст.л. Оливковое масло – 2 ст. л. Имбирь свежий – 1 ст. л. Водка – 2 ст. л. Масло сливочное для смазывания лепешек Соль,...

Нежнейшие пирожки с горохом

Нежнейшие пирожки с горохом
Знаю  многих хозяюшек, любящих печь пироги с горохом. Восхитительный вкус! Предлагаю вашему вниманию рецепт "КсюшиК"-именно так и я пеку свои пирожки с горохом или с капустой: "Эти вкуснейшие пирожки случайно получились у меня однажды, но теперь рецепт записан, многим раздарен, и сегодня я решила поделиться им...

Пирожки с мясом и картофелем

Пирожки с мясом и картофелем
Ингредиенты: Масло сливочное 125 грамм Мука 340 грамм яйцо 1 штука вода 100 мл уксус 1 ч. ложка соль 0,5 ч. ложек сахар 1 ч. ложка фарш мясной 250 грамм картофель (средний) 2 штуки лук 1 штука Приготовление: 1. Муку просеять, холодное масло, натереть на терке, и перетереть с мукой. Добавить яйцо, соль, сахар и воду с уксусом. Замесить мягкое тесто, оно не должно липнуть к...

Пирожки с картошкой «Тульский лапоть»

Пирожки с картошкой «Тульский лапоть»
Очень вкусные, нежнейшие тонюсенькие пирожки с большим количеством картофельной начинки. Все очень просто и вкусно. Жарятся такие "лапотки" очень быстро. А съедаются ещё быстрее. Ингредиенты: для теста: Вода-1 ст. Яйцо-1 шт. Соль-1/4 ч.л. Мука-2 ст. (может больше) Масло растительное -2 ст.л. Для начинки: Картофель-700 гр. Лук-2 шт. ...

Татарские янтыки

Татарские янтыки
Да простит меня читатель за столь возвышенное высказывание, но порой сама душа просит съесть ароматный чебурек. От одного названия пробуждается дикий аппетит, но… Сразу же возникает мысль о том, что жареное — вредно, да и масла на приготовление уйдет много, что уж говорить о стойком запахе...

Редкий рецепт шикарных хачапури

Редкий рецепт шикарных хачапури
Ингредиенты: Сыр твердых сортов 400 г Мука пшеничная 3 стакана Кефир 1 стакан Яйцо куриное 2 шт. Сахар 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Сода пищевая 0,5 ч.л. Масло растительное 1 ст.л. Масло сливочное 50 г Приготовление Кефир смешиваем с одним яйцом, сахаром, солью и растительным...

Шанежки с мясом — Сочные и вкусные!

Шанежки с мясом — Сочные и вкусные!
Ингредиенты: 2 стакана муки, 250 г творога, 2 яйца, 1 ч.л. соды гашен. уксусом, 2 ч.л. масла подсолнечного, фарш для начинки, специи по вкусу Приготовление: 1. Берем творог, яйца, стакана муки, масло подсолнечное, добавляем соду гашенную уксусом все это тщательно вымешиваем. 2. Получившиеся тесто кладем в мешочек...

«ТАТАРСКИЕ ПИРОЖКИ»- ГОТОВЯТСЯ ОЧЕНЬ ПРОСТО, СЪЕДАЮТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО

«ТАТАРСКИЕ ПИРОЖКИ»- ГОТОВЯТСЯ ОЧЕНЬ ПРОСТО, СЪЕДАЮТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО
Предлагаю вам рецепт из разряда " ОЧЕНЬ"- очень просто, очень легко, очень дешево, очень сытно, очень быстро съедается! Ингредиенты: 100 г сливочного масла 2 стакана муки щепотка соли сода на кончике ножа 1 стакан кефира 2 яйца Для начинки: мясо 200-300 гр картофель 2 шт лук-1 шт соль перец Приготовление: 1. Берем 100 г сливочного масла и растираем его...

Польские пончики с начинкой

Польские пончики с начинкой
Этот рецепт пончиков мой любимый. Он очень простой и достаточно быстрый. Пончики получаются очень вкусными и пышными. Кроме того их можно запекать в духовке и тогда получаются неимоверно вкусные булочки. Пробовала этот рецепт и для хлебопечки - это просто сказка, приготовление становится еще проще, тесто...

КАРТОФЕЛЬНИКИ С ГРИБАМИ

КАРТОФЕЛЬНИКИ С ГРИБАМИ
Этот рецепт наверняка придётся по вкусу грибникам. Картофельники и грибы отлично сочетаются, и результат пойдет на ура. Ингредиенты 1 кг картофеля 0,5 кг грибов 2 луковицы 3 – 4 ст. ложки муки 1 ст. ложка растительного масла Соль. Приготовление Отварите картофель и сомните его в пюре ...

Татарские пирожки

Татарские пирожки
Предлагаю вам рецепт из разряда ОЧЕНЬ- очень просто, очень легко, очень дешево, очень сытно, очень быстро съедается! Ингредиенты: 100 г сливочного масла 2 стакана муки щепотка соли сода на кончике ножа 1 стакан кефира 2 яйца Для начинки: мясо 200-300 гр картофель 2 шт лук-1 шт соль перец Приготовление: 1. Берем 100 г сливочного масла и растираем его в...

Пирожки на кефире без яиц

Пирожки на кефире без яиц
Ингредиенты: — Кефир (сыворотка) — 500 гр.; — сода — 1 ч.л. с горкой; — мука — примерно 500-600 гр.; — соль; — масло для жарки. Приготовление: Выливаем в посуду кефир (лучше, чтобы он был комнатной температуры), кладём соду перемешиваем и оставляем минуты на 3-4, чтобы сода погасилась. Потом кладём щепотку соли,...