Вторые блюда

Корень сельдерея чаще всего используется в блюдах в качестве аккомпанемента, дополняющего вкус других ингредиентов, потому что имеет сильный, выраженный аромат. Однако в виде пюре из сельдерея его вкус, смягченный термообработкой и добавлением сливок, очень гармоничен. А ведь при этом сельдерей содержит незначительное количество калорий…

Фаршированная кольраби — отличное блюдо, которое можно приготовить к ужину. Оно одновременно легкое и полезное, а также сытное и очень вкусное. и что важно, готовится быстро и просто. Ингредиенты: 8 кольраби; 1 кг говядины или телятины; 1 яйцо; тертый репчатый лук; растительное масло; соль, перец по…

Бризоль — это фарш, обжаренный в яйце… В него можно завернуть любую начинку… Это тааааак вкусноооо! Ингредиенты: фарш говяжий — 800 г; майонез — 200 г; крупные помидоры — 2 шт.; чеснок — 3-4 зубчика; яйца — 10 штук; масло растительное для жарки; зелень, соль,…

Ну, кто же из нас не любит блинчики? Представляем вашему вниманию блинчики за 5 минут — супербыстрый рецепт вкуснейших блинов! Ингредиенты: куриное яйцо — 2 шт.; молоко — 500 мл; пшеничная мука — 200 г; сахар — 1 ст. л.; соль — 0,5 ч. л.; растительное масло…

Еще одно блюдо из детства, которое так и называлось картофельные палочки. Сейчас в обиходе их называют фри с легкой руки фастфуд блюд. На первый взгляд кажется, что это слишком долгий и трудоемкий процесс, но это только на первый взгляд. Готовится такое блюдо совершенно не сложно....

Блины с творогом — это классика для завтрака. А если сделать из блинов пирог, его можно подавать к полднику или даже в качестве легкого ужина в случае, если гости придерживаются диеты или являются вегетарианцами. Ингредиенты: Цельное молоко (коровье) - 300 миллилитров; Растительное масло — 40 миллилитров; Куриное яйцо…

Картофель с ветчиной и сыром в фольге вероятно расширят ваши кулинарные горизонты, поскольку благодаря ним вы узнаете, как приготовить картофель в фольге самыми различными способами, с добавлением тех или иных специй и продуктов. Ингредиенты: картофель среднего размера — 8 шт.; твердый сыр любой марки —…

Попробуйте приготовит куриные сердечки со сливками. Это блюдо подходит даже для детского и диетического питания, для его приготовления не требуются редкие приправы или продукты. Ингредиенты: сердце куриное — 600 г; рис — 200 г; сметана или сливки — 100 г; лук — 1 шт.; чеснок —…

Для тех, кто не хочет или не имеет возможности готовить пельмени традиционным способом, подразумевающим долгое и методичное вырезание кружков из теста, предлагаем ленивые пельмени! Для тех, кто хочет и поесть домашних пельмешек, и сэкономить время на их приготовлении, такой рецепт — настоящая находка. Ингредиенты: муки –…

Ингредиенты на 2 порции: Картофель - 2 штуки Яйцо - 1 штука Натуральный йогурт или сметана - 1 ст.л. Тертый сыр (чеддер, гауда или пармезан) - 50 грамм Зеленый лук - 2 пера Соль, свежемолотый черный перец, хлопья перца чили — по вкусу Приготовление: 1. Промытый и обсушенный картофель смазать оливковым маслом…

Жареные пельмени хороши как угощение для нежданно нагрянувших гостей. Такое блюдо можно приготовить за считаные минуты. Как жарить пельмени на сковороде знают едва ли не все бывшие студенты, а значит, такое угощение может послужить для ностальгических воспоминаний. Первый вариант Использовать можно как замороженные, так и свежие пельмени....

Диетические блинчики на кефире все еще остаются любимым завтраком многих людей, благодаря быстроте приготовления и незабываемому вкусу. Ингредиенты: 1 ст. кефира; 1 яйцо; 4 ст. л. муки; сода. Диетические блинчики на кефире: пошаговый рецепт Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем…

Рассыпчатый испанский рис станет отличным гарниром к вашим любимым мясным блюдам. Рецепт несложен в приготовлении и не займёт слишком много времени, а результат получается просто великолепным. Ингредиенты: сливочное масло — 110 г; лук — 150 г (мелко рубленный); сельдерей — 100 г (мелко нарезанный); чеснок…

Прекрасные диетические по сравнению с жареными чебуреки духовые. Вкусные, сочные, аппетитные. С хрустящей сырной корочкой. Ингредиенты: Тесто: мука — 1,5 ст.; яйцо — 1 шт.; растительное масло — 2,5 ст. л.; чуть меньше половины ст. подсоленной холодной воды. Начинка: фарш; лук; соль; специи. Для смазки чебуречков — яйцо, сыр,…

Айлазан — это национальное армянское блюдо, которое готовится из свежих овощей. Основные составляющие айлазана или армянского овощного рагу — баклажаны, болгарский перец и помидоры. Рецепт достаточно простой, нужно всего лишь промыть и нарезать все овощи, поместить их в кастрюлю, после чего блюдо будет готовиться само, и…

Ракушки, фаршированные мясным фаршем, — традиционный вариант приготовления этого вида итальянской пасты. Огромные макаронины в виде ракушек (по-итальянски «конкильони») всегда готовят с разнообразными начинками и соусами. Фаршированные ракушки — блюдо очень простое в приготовлении, но безумно вкусное и сытное, как и все итальянские блюда. Ингредиенты: макаронные изделия…