Вторые блюда

Чтобы встретить лето с подтянутой и красивой фигурой, важно позаботиться о каждодневном рационе заранее. Специалисты из области диетологии развенчивают миф о пользе изнуряющего голодания и полагают, что сбалансированное питание пять раз в день — это ключ к успешному похудению. Многие знают о правиле приема пищи за…

Ингредиенты: Кефир 250 мл дрожжи свежие 10 грамм сахар 1 ч. ложка соль 0,5 ч. ложек фарш 200 грамм капуста 300 грамм лук 1 штука мука 300 грамм Приготовление: 1. Кефир подогреть, развести в нем дрожжи, добавить соль, сахар и муку, замесить мягкое тесто и оставить в теплом месте для подъема. 2. Фарш обжарить с луком. Капусту мелко нарезать, добавить к фаршу и…

Замечательная грудинка получается! С ингредиентами можно поиграться :), да и приготовление тоже — не догма. Можно мясо мариновать с майонезом, аджикой, добавлять пиво, а можно и без маринования запекать: просто кусочек со всех сторон щедро посыпать пряностями по вкусу и солью, по желанию обложить черносливом, завернуть в фольгу…

Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. Предлагаем вашему вниманию кабачки жареные с орехами — такое блюдо из кабачков вкуснее мяса. Ингредиенты: кабачки молоденькие — 2-3 шт.; грецкие орехи —…

Вот и тепло пришло, хочется выйти на природу, посидеть у костра, и, конечно, угоститься чем-нибудь, а шашлыки надоели, я нашла вот такой чудесный рецепт походной тарелки! Приготовьте чудесную горячую закуску для большой компании. Подойдет мясо, овощи, зелень. Подойдет для дачного сезона и пикника на…

Турецкая кухня известна всему миру, а всё потому, что, вопреки всеобщему заблуждению, повара не злоупотребляют специями, а стараются сохранить вкус основного ингредиента блюда. Для них важно, чтобы в блюде из баклажан чувствовался их вкус, а блюдо из ягненка оставалось ягненком. Мы подготовили для вас рецепт…

Прекрасное блюдо из баклажанов предлагаю приготовить в самый разгар баклажанового сезона. Ароматный и очень вкусный рататуй — тонко нарезанные овощи и красиво уложенные в форму для запекания. Прекрасное овощное блюдо сродни рагу, только красивее и вкуснее. Ингредиенты: сладкий перец — 6 шт.; чеснок — 8 зубчиков; …

Вкуснейшая сырная запеканка придется по душе каждому, особенно любимо это блюдо детками. Теплый плавленный сыр тянется и выглядит так аппетитно, что просто не устоять. Подготовленные продукты рассчитаны на приготовление 4 порций чудной сырной вкуснятины. Сродни лазанье это блюдо станет сытным обедом для ваших домашних....

Очередной рецепт приготовления блюда из кабачков придется Вам по вкусу. Приготовление очень легкое и быстрое. Вкус нежный, аромат - непревзойденный, польза - бесспорна. Ингредиенты Кабачки 200 грамм, рис 20 грамм, морковь 40 грамм, лук репчатый 25 грамм, помидоры 40 грамм, масло сливочное 15 грамм, сыр…

Рататуй овощной — это один из вариантов овощных блюд, близких к рагу, соте, лечо… Обычно в рататуй закладывают кабачки, перцы, баклажаны, помидоры, лук и чеснок. Ну, и конечно, средиземноморские травы, создающие замечательный аромат. Нежные овощи, сложенные красивейшим образом в сотейнике, пробудят аппетит у кого угодно. Ингредиенты: …

Быстро и просто приготовить тушеные овощи с сыром. Этот рецепт так прост, что с его приготовлением справится даже ребенок. Прекрасный гарнир, заправленный сыром. Вкусные тушеные овощи стали еще нежнее и ароматнее благодаря сливочно-сырной заправке. Ингредиенты: 250 г картофеля; 250 г моркови; 25 г сливочного масла; 1…

Хитрость с добавлением горчицы изменит привычный вкус котлет, причем в лучшую сторону. Они получатся нежные, с приятной, чуть заметной горчинкой, а еще гораздо ароматнее. Ингредиенты: 1 кг свино-говяжьего фарша; 3 средних картофелины; 3 луковицы; 1 небольшую булочку (можно черствую); 1 яйцо; полстакана молока; 1 ст....

Советуем приготовить мясные котлеты черепашки. Детишек заинтересуют такие «Черепашки». В них входят любимые детворой сосиски, так что это блюдо уж точно придется детям по вкусу. Ингредиенты: 300-400 г мясного котлетного фарша; 5 детских сосисок; сыр бутербродный в пластинках; соль, перец; несколько штук гвоздики или горошин черного перца…

Печень — нежнейший продукт, однако у многих свиная, а тем более говяжья, жареная печень походит на подошву — жесткую и горькую. В чем ошибка приготовления жареной печени и как пожарить сочно печень? Итак, чтобы печень при жарке оставалась сочная и мягкая, порционные печеночные кусочки присыпьте…

Хотелось кушать. Очень. Даже не кушать, а жрать. И не просто жрать, а вкусно. Суббота — еженедельный поход в магазин за продуктами. Подход к мясному отделу: свинина, говядина, баранина.., взгляд не цепляется. Далее, филе голени индейки — не, не то. Цыплята… Да! Худосочные цыплята, меньше кило,…

Сказать, что это вкусно и изысканно — это ничего не сказать! Мясо получается очень нежным и сочным, пикантная начинка прекрасно дополняет вкус курочки, а хрустящая румяная корочка придает ей особый шарм. Эти фаршированные куриные грудки прекрасно дополнят ваш праздничный стол или разнообразит повседневное меню. Будьте готовы…

Куриные голени можно потушить, поджарить или запечь в духовке. А можно немного пофантазировать и завернуть их в слоеное тесто, да и запечь вместе сыром и фаршированным орехами черносливом. Получается очень вкусная куриная голень в слоеном тесте с сыром, самостоятельное блюдо, которое сгодится вам на праздничный обед…

Приготовление домашнего сыра — не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу предложить вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров. Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон… 1. Домашний сыр с куркумой Ингредиенты: молоко — жирностью…

Ничто так как овощное рагу не открывает нам фантазию для разных способов приготовления. Экспериментируйте здесь столько, сколько душа пожелает, вариаций этого блюда можно придумать массу. Стоит только заменить один ингредиент на другой или добавить новые специи, как блюдо обретает совсем иные вкусовые качества. Мы предлагаем вам…

Приготовить гречку можно по-разному: в качестве гарнира с подливой, с молоком, запечь с мясом, нафаршировать блины и так далее. Кроме того, полезные свойства гречки и доступная цена делают её лидером среди круп. В этом рецепте предлагается гречка по купечески с фаршем. Должно быть в свое время купцам готовили гречневую кашу именно по такому рецепту. Здесь предлагается бюджетный вариант с…