Чтобы в своей семье или среди друзей получить звание хорошей хозяйки, необязательно ежедневно готовить сложные и дорогие блюда. Нет, жизнь показала, что все намного проще, и ради звания «хорошей хозяйки» достаточно приготовить такое блюдо, как картошка с салом в рукаве.
Ингредиенты:
картошка мелкая —15 шт.;
сало — 100 г.
Соус:
чеснок — 3 дольки
…
Ингредиенты:
400 грамм креветок
5 горошин перца
10 грамм соли
Кляр:
2 яйца
1 грамм соли
0,5 грамма молотого красного перца
60 грамм муки
100 миллилитров растительного масла
Способ приготовления:
Креветки разморозить и почистить.
Закипятить воду, посолить. Всыпать горошины перца, креветки и проварить не больше 3 минут.
Креветки выловить шумовкой и остудить.
Яйца смешать с мукой, солью, перцем. Масса должна быть достаточно густой.
В…
Ингредиенты:
Французские булочки-4 штуки
Грибы-200 грамм
Лук-1 головка
Соль-3 грамма
Сыр тертый-200 грамм
Майонез-240 грамм
35 миллилитров растительного масла
Способ приготовления:
Нарезать мелко лук с грибами и высыпать в сковородку.
В сковородке жарим (посолив) на растительном масле не более 4 минут.
С булочек срезать макушки и выбрать из середины мякиш.
Майонезом слегка смазать середину булочки и поместить грибную массу.
Сверху залить остатками…
Заливные пироги с мясом и картошкой — пирог из разряда на скорую руку — палочка-выручалочка, когда нет времени ставить традиционное тесто для пирога. Готовить заливной пирог проще простого. Смешиваем ингредиенты для жидкого теста и заливаем им начинку.
Ингредиенты:
мука — 165 г;
яйцо — 3 шт.;
сметана — 120 г;
майонез — 100…
Ингредиенты:
Лаваш-1 упаковка
Начинка:
Филе курицы (вареное)-550 грамм
Сыр твердых сортов-150 грамм
петрушка-6 стеблей
Соль-2 грамма
Соус:
Луковица-1 штука
Чеснок-3 зубчика
Перец чили-2 штуки
Помидоры-6 штук
Зелень (любая)-20 грамм
Сухие специи для мексиканских блюд-2 грамма
Соль-1 грамм
Масло растительное-40 миллилитров
Способ приготовления:
Для приготовления соуса мелко нарезаем зелень, чеснок, лук.
Помидоры обдаем кипятком, снимаем шкурку и мелко нарезаем.
Перец чили очищаем от внутренних семечек и мелко нарезаем.
В сковородке…
Сытным, вкусным пирожкам с курицей будут рады как взрослые, так и дети. Пирожки дрожжевые с курицей выпекаются в духовке, что всё-таки полезней, чем на сковороде в подсолнечном масле. Это не может не радовать. Такие пирожки можно взять с собой в дорогу, на работу или на пикник. Подавайте пирожки с…
Приготовление плова и его рецепты окружают мифы и легенды, придавая этому блюду некую недосягаемость и элитарность, предполагая наличие некого супермастерства, необходимого для его готовки. На самом деле плов с говядиной — это очень простое блюдо, доступное практически каждому кулинару. А достоинства плова в том, что он будет уместным практически к любому…
Ингредиенты:
небольшой цыпленок (вареный или предварительно обжаренный) — половина тушки;
100 г любой копченой колбасы;
1 ст. л. маргарина;
молотый перец;
молотый мускатный орех;
мелко нарезанная петрушка;
2 яйца;
4 шт. салатных листьев;
2/3 лайма;
около 200 г сухарей для панировки;
морковь;
0,5 л масла (любого растительного).
Куриные котлеты по-португальски: пошаговый рецепт
Мясо…
Картошку фри любят многие, но не обязательно покупать ее в заведениях быстрого питания. Ее легко приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты:
средний картофель — 4 шт.;
рафинированное масло (любое на выбор);
приправа из тертого сыра пармезана — 1/4 ст.;
1/4 ч. л. жгучего перца;
1/2 ч. л. петрушки;
Соус:
3 зубчика чеснока;
1 сырой желток;
1/2 ч....
Азу по татарски, как любое народное блюдо, существует во многих редакциях. Но главное — это неизменный набор ингредиентов: мясо, картофель и острый томатный соус с солеными огурцами, который объединяет все в единое целое.
Получается вкусное, ароматное, чуть острое (а иногда и очень острое) блюдо, которое наверняка понравится всей семье, а…
Мягкие сдобные медовые булочки с умопомрачительным медовым ароматом и вкусом.
Ингредиенты:
пакетик сухих дрожжей;
1 ст. подогретого молока (до 40-45 градусов, не больше);
1/4 ст. майского меда, дополнительно ложка для обмазки;
сырое яйцо;
1,5 ч. л. соли;
примерно 4 ст. муки;
масло рафинированное;
1 ст. л. сливочного размягченного масла.
Медовые булочки: пошаговый рецепт
Сначала…
Сконы — это маленькие английские булочки, которые подают к чаю. Мягкие, простые в приготовлении и очень вкусные! Вариантов их выпечки существует множество, предлагаем один из них — яблочные сконы.
Ингредиенты:
просеянная мука — около 450 г;
разрыхлитель — около 5 ч. л.;
мелкая соль — 1,5 ч. л.;
брусочек масла…
Ингредиенты:
четыре вареных яйца;
баночка шпрот;
любые сухари (можно сделать самостоятельно);
баночка консервированных грибов;
лук;
легкий майонез (можно сделать своими руками).
Способ приготовления:
Лук нарезается, обжаривается, яйца следует очистить, рыбу размять вилочкой. Сухарики можно размять, если они очень крупные.
В салатнике продукты укладываются слоями: два яйца (тертые), рыбная масса, лук, небольшое количество майонеза, все сухари, снова майонез, нарезанные…
Нежный, не приторный, никогда не надоедающий вишневый чизкейк. Рецепт вишневого чизкейка очень прост и не потребует от вас много усилий, пробуйте!
Ингредиенты:
слоеное или песочное замороженное тесто — 0,5 кг;
сливочный теплый сыр — 500 г;
сахар — 1/2 ст.;
ванильный сахар — 1 пакетик;
сырое яйцо (если мелкие, то надо…
У вас осталось немного фарша и вы не можете придумать, что с ним сделать? Предлагаю вам воспользоваться рецептом приготовления мясных оладий на скорую руку. С помощью этого рецепта вы сможете быстро приготовить вкусный и сытный ужин. Такие оладьи едят все — и взрослые, и дети.
Ингредиенты:
1 л любого кефира;
2 яйца;
…
Ингредиенты:
молоко — примерно 300 миллилитров;
небольшая луковица;
по 15 граммов сливочного масла и просеянной муки;
лавровый лист;
небольшой кусочек твердого сыра на 100 граммов;
кусочек пармезана на 20 граммов;
смесь из перца и соли;
небольшое количество мускатного ореха.
Способ приготовления:
В сотейнике смешиваются молоко, лавр, луковица, все доводится до кипения, после чего при закрытой крышкой смесь должна настояться…
Быстрый, полезный, вкусный и низкокалорийный вариант завтрака — омлет брокколи завтрак станет отличным началом дня.
Ингредиенты:
2 зубчика чеснока;
2 ст. л. оливкового масла;
брокколи — примерно 180 г;
1/4 ч. л. очень острого перца;
смесь из соли, черного перца;
6 яиц;
твердый сыр — 100 г.
Омлет из брокколи на завтрак:…
Пирожные из детства «Персики» — красивая и эффектная выпечка. Безусловно, это печенье понравится детворе, ведь оно не только по внешнему виду напоминает персики, но и служит приятным и необычным лакомством. Взрослые же смогут вспомнить вкус из детства. В советское время такое печенье можно было увидеть в продаже на прилавках магазинов,…
Ингредиенты:
горячая вода — три полные чашки;
пара пакетиков зеленого чая (любого на вкус);
пара чайных ложечек майского меда;
лимонная цедра;
свежий сок двух лимонов.
Способ приготовления:
Чай надо заварить в приготовленной очень горячей воде, время — три минуты. Пакетики отжимаются, в чай добавляется мед, который должен полностью раствориться. После того, как чай слегка остынет, в…
Ингредиенты:
четыре сырых яйца;
половина килограмма жирного творога;
белый сахар — около 150 граммов;
цедра лимона;
брусок сливочного масла примерно на 100 граммов;
манка — полная ложка;
мягкий изюм — одна горсть;
небольшая щепотка соли;
для глазури необходима ложка размягченного масла сливочного, по две ложки порошка какао, белого сахара,…