17. Запеканка из лапши с тыквой

Ингредиенты:

• 200 г лапши;
• 1 кг тыквы;
• 4 яйца;
• 50 г сахара;
• соль, корица;
• растительное масло.

Запеканка из лапши с тыквой: пошаговый рецепт

1. Отварить лапшу, слить воду.
2. Мякоть тыквы мелко порезать, посолить и поджарить в растительном масле, не прикрывая крышкой. Затем смешать с лапшой.
3. Яйца взбить с сахаром, смешать с тыквой и лапшой, добавить корицу по вкусу, снова перемешать, выложить в смазанный глиняный горшок и запекать в духовке.