7. Телятина с черносливом, тушенная в горшочке

Ингредиенты:

• телятина — 1 кг;
• картофель — 10 шт;
• лук репчатый — 3 шт;
• чернослив — 100 г;
• петрушка, укроп по вкусу;
• жир для жарки.

Телятина с черносливом, тушенная в горшочке: пошаговый рецепт

1. Мясо порезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде.
2. Поджаренное мясо разложить в горшочки, добавить обжаренный лук, картофель кусочками, чернослив, порезанную зелень, закрыть крышками и тушить до готовности.