Ингредиенты:
пекинская капуста-200 грамм
яйца, варенные перепелиные-4 штуки
сыр твердых сортов солоноватый-100 грамм
перец болгарский-1 штука
помидоры черри-3 штуки
сухарики из белого хлеба-50 грамм
куриное филе вареное-100 грамм
укроп-4 стебля
соль-3 грамма
майонез-60 грамм
Способ приготовления:
1.Капусту, перец, сыр, отваренное филе нарезать одинаковым способом. Яйца с помидорами перерезать на 6 частей.
2.Все подготовленные продукты (кроме сухарей) перемешать в емкости с майонезом.
3.Выложить массу…
Это классический рецепт бисквита, который используется для приготовления разнообразных тортов, пирожных, десертов.
Для традиционных тортов готовый бисквит разрезается вдоль на 2-3 коржа, пропитывается любым сиропом и прослаивается кремом.
Фантазируйте, и пусть все получится вкусно!
Ингредиенты:
яйца — 5 шт.;
мука — 160 г;
пудра сахарная — 160 г;
ваниль — 3 г.
Ванильный бисквитный…
Ингредиенты:
Мука-320 грамм
Маргарин-55 грамм
Сметана-55 грамм
Яйцо-1 штука
Сахар-5 грамм
Соль-5 грамм
Сода-5 грамм
Начинка:
Грибы-250 грамм
Сыр тертый-120 грамм
Лук-1 головка
Масло сливочное-35 грамм
Соль-5 грамм
Майонез-60 миллилитров
Способ приготовления:
1.Для начинки обжарить на сливочном масле нарезанные грибы, лук в течение 5 минут (посолить).
2.Для формирования теста в сметане развести соду, соль, сахар и взболтать яйцо. Полученную массу влить в муку, добавить 30 грамм…
Ингредиенты:
400 грамм муки
250 грамм теплой воды
25 миллилитров растительного масла
5 грамм соли
10 грамм сахара
1 грамм сухих быстродействующих дрожжей
Начинка:
200 грамм ветчины
1 помидор
1 сладкий перец
1 луковица
60 грамм сырного соуса (готового)
30 грамм маргарина
Способ приготовления:
1.В тепловой воде развести соль, сахар, дрожжи, масло растительное и соединить с мукой. Муку добавлять постепенно, вымешивая до нужной консистенции.
2.Тесто…
Для ужина такой пирог — просто спасение. Нужно заранее испечь болгарский перец, разморозить готовое слоеное тесто и тогда ваш ужин будет готов за 40 минут.
Ингредиенты:
1 пачка слоеного теста (500 г);
3 шт. красного сладкого перца;
3 шт. желтого сладкого перца;
2 яйца;
200 г брынзы;
200 г сыра…
Сделать будничное семейное меню разнообразным поможет простое в готовке блюдо —картофель с шампиньонами в сметане. Минимум затрат — и на столе появится красивый ужин. По набору ингредиентов и способу готовки оно напоминает «Мясо по-французски». Но отсутствие мясного продукта ничем не сказывается на вкусовых качествах «Шампиньонов по-французски». Это блюдо можно назвать…
Теплые домашние пирожки с яйцом и зеленым луком — это очень экономно, сытно и при этом очень вкусно. Простое пресное тесто не требует столько времени, как дрожжевое, начинка из лука с яйцом тоже готовится очень быстро. Совсем немного усилий и золотистые пирожки с яйцом и зеленью будут стоять на…
Ингредиенты:
Куриная грудка-800 грамм
Вода-1,5 литра
Желатин быстрорастворимый-30 грамм
Орехи грецкие молотые-80 грамм
Чеснок-3 дольки
Сухие специи для приготовления курицы-10 грамм
Способ приготовления:
1.Куриные грудки поместить в 1,5 литра холодной воды и довести до кипения. Варить на медленном огне 35 минут. Через 10 минут после закипания добавить сухие специи.
2.Готовые грудки достать из бульона, отделит от кости и…
Ингредиенты:
Лаваш-1 упаковка
Скумбрия холодного копчения-1 штука
Сыр тертый-100 грамм
Укроп-60 грамм
Майонез-60 грамм
Способ приготовления:
1.Мякоть скумбрии нарезать мелкими кусочками.
2.В емкости смешать нарезанный укроп с сыром, майонезом и рыбой.
3.Если лист лаваша большой, то разделить его пополам. Поместить рыбную массу на поверхность лаваша и закрутить рулет.
4.Подавать рулет нарезанным на кусочки с соусом или майонезом.
Приятного аппетита
Когда лень возиться с пирожками, то вполне может сгодиться и такой вариант ленивых пирожков, а точнее — оладий с добавлением куриного или индюшиного фарша. Такие оладьи хорошо подавать к куриному бульону, но и с чаем, и со сметанкой они тоже хороши.
Ингредиенты:
фарш индюшиный — 300 г;
луковица — 1…
В современной кулинарии жульеном называют нарезку овощей для соусов и салатов. Тонкая нарезка дает нежную консистенцию и ускоряет процесс готовки блюда.
Русская кухня привнесла в этот термин свои изменения. У нас так называют блюдо из грибов, мяса или морепродуктов, которые запекают в сливках или соусе под сырной корочкой. Обычно это…
Ингредиенты:
Филе курицы (вареное)-250 грамм
Кабачок-1 штука
Мука-80 грамм
Разрыхлитель-2 грамма
Яйцо-1 штука
Сметана-35 грамм
Молоко-1/2 стакана
Сыр тертый-80 грамм
Сухие специи для приготовления курицы-7 грамм
Маргарин-30 грамм
Сухари панировочные-5 грамм
Способ приготовления:
1.Кабачки нарезаем тонко кольцами (чищенные) солим и отставляем на 10 минут, чтобы отошла вода.
2.Филе курицы мелко нарезаем.
3.В емкость помещаем муку, разрыхлитель, яйца, молоко, сметану, сухую приправу и смешиваем миксером…
Ингредиенты:
Яйца-10 штук
Куриная грудка (варенная)-200 грамм
Творог-1 пачка (200 граммовая)
Укроп-100 грамм
Листья салата-10 штук
Сметана-40 грамм
Соль-5 грамм
Перец молотый белый-1 грамм
Способ приготовления:
1.Отделить белки от желтков. Смешать вилкой 10 белков с 3 желтками.
2.В сковородке, с антипригарным дном, испечь 5 тонких блинов из белковой массы.
Если даже они лопнут, то ничего страшного, их можно использовать.
3.Начинку готовим из…
Ингредиенты:
Молоко-3 штуки литровых пакета
Кефир-1 литровый пакет
Яйца-3 штуки
Соль-10 грамм
Сахар-30 грамм
Укроп-150 грамм
Перец молотый белый-1 грамм
Способ приготовления:
1.Яйца вилкой взболтать с кефиром, солью, сахаром и перцем.
2.Молоко довести до кипения. Кефирную массу влить в молоко и проварить 1-2 минуты до появления хлопьев.
3.Остывшую молочную массу процедить через марлю. Полученный в марле сыр смешать с мелко…
Шоколадный мусс — это очень вкусно и просто, такой десерт достаточно быстро готовится и сделать его смогут даже неопытные кулинары.
Ингредиенты:
100 мл йогурта;
200 г творога нежирного;
3 ст. л. сахара;
2 ст. л. какао;
10 г быстрорастворимого желатина;
20 мл воды.
Мусс шоколадный: пошаговый рецепт
Желатин поместить в воду на…
Каждая настоящая хозяйка является искусным кулинаром и поэтому старается радовать свою семью и гостей дома вкусными блюдами. Для посиделок с чаем можно приготовить, например, пирог «кофейная сказка». Такой десерт отличается насыщенным вкусом и нежной текстурой.
Ингредиенты:
125 мл кефира;
15 г кофе растворимого;
4 перепелиных яйца;
180 г пудры сахарной;
…
Пирог со сгущенкой — это необычная и очень вкусная выпечка, которая придет на помощь любой хозяйке, когда необходимо будет что-нибудь приготовить на скорую руку к десертному столу. Кстати, пирог получается очень нежный и воздушный и отлично сочетается с горячими напитками. Наслаждайтесь!
Ингредиенты:
масло охлажденное (только сливочное) — 80 г;
«Юбилейное» печенье…
Лето, а значит настало время свежих фруктов и ягод! Предлагаем вам испечь малиновый пирог с белым шоколадом. Он получается нежный, а аромат малины просто замечательный!
Ингредиенты:
240 г сахарной пудры;
6 сырых яичных желтков;
две части муки — на 30 г и 600 г;
сливочное мягкое масло — 250 г;
0,5 ч. л. соли;
…
Малиновый джем — замечательная заготовка на зиму! Он и просто с чаем отлично идет, и с булкой, и с блинами, и для любой выпечки станет прекрасной начинкой!
Ингредиенты:
4 ст. размятой малины;
4 ст. белого сахара.
Малиновый джем: пошаговый рецепт
Варенье варить надо в большой кастрюле, малина разминается до состояния пюре, проваривается около…
Мармелад из малины — классический и простой десерт, легкий, элегантный и вкусный.
Ингредиенты:
1 кг малины;
0,5 кг белого сахара.
Мармелад из малины: пошаговый рецепт
Ягоды надо поставить в эмалированную емкость, нагревать, пока не пойдет сок.
Затем малиновая масса протирается при помощи сита, смешивается с белым сахаром. Полученная ягодная масса ставится на огонь, помешивая,…