Ингредиенты:
Жидкость-2 литра
Печень птицы-350 грамм
Гречневая крупа-100 грамм
Лук-1 головка
Морковка-1 штука
Укроп-50 грамм
Кукурузное масло--60 миллилитров
Соль-5 грамм
Перец -1 грамм
Способ приготовления:
1.Поставить на огонь воду. Опустить в кипящую воду очищенную целую луковицу и очищенную, перерезанную пополам морковку. Проварить, на медленном огне, 10 минут.
2.На растительном масле обжарить кусочки печенки с гречневой крупой, посолить и поперчить. Жарить не…
Маринованный перец с шампиньонами прекрасная закуска и добавка к любому гарниру.
Ингредиенты:
Перец сладкий-700 грамм
Грибы-500 грамм
Чеснок-2 зубчика
Вода-500 миллилитров
Мед-2 столовые ложки
Масло подсолнечное-80 миллилитров
Кислота лимонная-3 грамма
Соль-5 грамм
Перец молотый белый-3 грамма
Способ приготовления:
1.Очищенные перец, грибы нарезать на пластины и обжарить в течение 5 минут на подсолнечном масле.
2.Сварить маринад. Развести в воде соль, перец, мед, поместить…
Ингредиенты:
Перец сладкий-2 килограмма
Перец чили-1 штука
Маринад:
1 литр воды
1 стакан 9% уксуса
1 стан подсолнечного масла
1 стакан сахара
1 стакан меда
80 грамм соли
1 листок лавра
10 горошек перца
Способ приготовления:
1.Сладкий и горький перец, очищенный от семечек нарезать полосками.
2.Смешать все ингредиенты на маринад и проварить в течение 3 минут. Затем в кипящий маринад высыпать нарезанные заготовки…
Ингредиенты:
1 килограмм сладкого болгарского перца
1 луковица
2 кабачка
2 дольки чеснока
90 грамм соли
100 грамм кубиков льда
200 миллилитров воды
Маринад:
15 грамм сухой горчицы
90 грамм сахара
1 стакан воды
150 миллилитров 6% уксуса
15 грамм сухого эстрагона
2 грамма шалфея
Способ приготовления:
1.Все очищенные овощи и чеснок нарезать полосками.
2.В емкость поместить подготовленные овощи и на 3 часа залить водой с…
Эти пузырчатые румяные сырные чебуреки — хрустящие и мягкие одновременно! Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка — ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!
Ингредиенты:
440 г муки
250 мл светлого пива
1 яйцо
6 г соли
300 г тертого сыра…
Этот простой рецепт — рисовая запеканка с изюмом — отличная альтернатива утренней каше. Если ребенок отказывается есть обычную кашу, то такой аппетитный десерт ему обязательно понравится.
Ингредиенты:
рис — 150 г;
жидкость — 300 мл;
творог — 250 г;
яйцо — 2 шт.;
изюм — 100 г;
сахар — 100…
Мясные запеканки очень сытные и вкусные, для их приготовления можно использовать самые разные продукты, создавая различные вкусовые сочетания блюда. Рисовая запеканка с мясом имеет много вариаций в приготовлении, и сегодня мы представим вашему вниманию рецепт для быстрого и вкусного ужина. Рецепт на случай «сготовить быстро и без лишних заморочек».
Ингредиенты:
рис —…
Один из самых нежных и сочных десертов — торт желе с фруктами без выпечки. Он подходит для любых праздников: корпоративных, детских, юбилеев и так далее. Вам наверняка уже захотелось попробовать блюдо? Тогда не откладывайте удовольствие, а приступайте к приготовлению!
Ингредиенты:
любые фрукты;
нежирная сметана — 400 мл;
свежее молоко — 100…
Ингредиенты:
картофель;
свекла (очищенная);
свежие огурцы;
сырые яйца;
смесь из свежих лука, пучка укропа, петрушки;
сметана (не очень жирная);
лимонный сок.
Приготовление:
Картофель очищается, отваривается, свекла измельчается при помощи терки. Картофель сливается, в оставшуюся от варки воду засыпается свекла, затем нарезанный кубиками картофель. В свекольник добавляется сок лимона, немного соли, суп надо закипятить и оставить остужаться. Яйца отвариваются.
В…
Ингредиенты:
килограмм томатов;
смесь из петрушки и укропа;
маленькая головка чеснока, разделенная на дольки;
очень острый перчик;
соль.
Приготовление:
Готовится рассол: на литр воды добавляется ложка соли, пара ложек сахара, чайная ложечка порошка горчицы, около десятка горошин перца, восемь лавровых листиков, небольшая горсточка семян укропа. Маринад кипятится пару минут, после чего его надо студить.
Ножом следует нарубить…
Ингредиенты:
огурцы, нарезанные полуколечками;
укроп;
чеснок, разделенный на дольки;
перец, порезанный кубиками;
перчик чили;
соль.
Приготовление:
Огурцы выкладываются в баночку или кастрюлю, сверху добавляется измельченная зелень, пластинки чеснока, половинка болгарского перца, чили, все обильно засыпается крупной солью. Кастрюля закрывается крышкой, встряхивается, убирается в холодильник. Уже через пару часов огурчики готовы.
Ингредиенты:
килограмм баклажан, нарезанных кубиками;
морковь, измельченная кружками, - килограмм;
перец, нарезанный соломкой, - килограмм;
килограмм томатов;
уксус;
соль;
сахар;
чеснок;
полукольца лука — килограмм.
Приготовление:
Овощи обжариваются по-отдельности, после чего укладываются в большой казан. Добавляются томаты, уксус, две ложки сахара, две ложки соли, около пяти долек чеснока.
Икра тушится около полутора часов на очень маленьком огне. Готовое блюдо по банкам…
Ингредиенты:
арбуз;
пара ложек столовых соли;
ложка столовая сахара;
горький перец;
пучок укропа;
очищенный на дольки чеснок.
Приготовление:
Необходимо арбуз очистить от шкурки, нарезать на порционные кусочки. Затем продукт раскладывается по баночкам, добавляется чеснок, укроп, немного перца. Рассол готовится из соли, сахара и воды, после чего он в горячем виде заливается в баночки.
Готовые банки в открытом виде…
Ингредиенты:
кабачки — 3 килограмма;
чесночные очищенные зубчики — около 8 штук;
легкий майонез — полная чашка;
томатная любая паста — полная чашка;
белый сахар — 100 граммов;
масло (рафинированное, любое) — треть или половина стакана;
уксус — пара столовых ложек;
перец — надо использовать молотый красный;
ложка соли.
Приготовление:
Чесночные дольки, кабачки измельчаются в мясорубке. В любую кастрюлю наливается…
Ингредиенты:
масло (любое растительное) — две полные чашки;
лук — килограмм;
томаты — килограмм;
перец — килограмм;
баклажаны — килограмм;
соль — две ложки;
белый сахар — 2 ложки;
уксус;
перчик (очень горький);
морковь — килограмм.
Приготовление:
На дно казана налить масло, затем слоями выкладывать луковые кольца, целые томаты, очищенный перец (в целом виде), баклажаны (без хвостиков), тертую морковь. Сверху овощи…
Ингредиенты:
баклажаны — пара штук;
черри — около 15 помидорок;
луковица (надо брать красную);
чесночный зубчик;
семь листиков базилика;
очень острый маленький перчик;
по деланию можно использовать небольшое количество бальзамического уксуса;
масло (обязательно без запаха!);
перец;
тимьян;
соль.
Приготовление:
Баклажаны нарезаются полосками, у каждой должна остаться шкурка по одной стороне. В сковороде надо нагреть масло (высота — два сантиметра), уложить тимьян, давленный…
Ингредиенты:
половина килограмма абрикосов, персиков, нектаринов или слив (отлично подходит любая ягода, имеющаяся под рукой);
половина литра спирта или любой водки;
белый сахар — примерно 250-300 граммов;
половинка лимона;
отстоянная предварительно вода — около 200 миллилитров.
Приготовление:
Фрукты надо вымыть, удалить ножки и косточки, очень крупные нарезаются на кусочки. Теперь надо их засыпать в баночки, залить…
%Ингредиенты:
огурцы (обязательно вымочить);
очищенная морковь;
луковица;
зонтики укропа (можно заменить на плоды);
сахар;
уксус (9%);
соль (примерно три ложки).
Приготовление:
Огурцы предварительно вымочить, очистить, морковь нарезать на четвертинки. В банки (3-и, 3-х литровые) слоями укладываются морковь, луковые кольца, пара зонтиков укропа, промытые огурцы. Маринад готовится из воды (два литра), семи полных ложек сахара, трех ложек соли, 180…
Ингредиенты:
кабачки (рекомендуется брать только молодые) — около 2,5 килограммов;
половина килограмма лука;
половина килограмма моркови;
перец — 5 средних штучек;
очищенный чеснок, разделенный на дольки, - 200 граммов;
смесь из любой зелени;
маринад (по стакану масла и белого сахара, 150 миллилитров уксуса, пара ложек соли, две упаковки приправы по-корейски).
Приготовление:
Овощи измельчаются на терке, лук, перец нарезаются…
Фаршированный перец — вкусное блюдо и яркое украшение стола. Фаршированный болгарский перец готовят с разными начинками, этот рецепт фаршированного перца предлагает традиционный вариант — мясной фарш с рисом. Перец, фаршированный мясом и рисом, не требует гарнира — он самодостаточен.
Ингредиенты:
перец — 12 шт.;
рис (надо брать пропаренный) — 1,5…