Простой и вкусный рецепт приготовления баклажанов.
Ингредиенты:
3 баклажана;
2 луковицы;
3 яйца;
100 г шампиньонов;
2 г молотого белого перца;
60 мл масла растительного.
Баклажаны в яичной массе: пошаговый рецепт
Очищенные от шкурки, нарезанные на мелкие кубики баклажаны залить взбитыми яйцами. Оставьте баклажаны в яичном растворе на 50 мин.
Периодически помешивая смесь должны убедиться, что баклажаны…
Что может быть вкуснее, чем торт со свежими фруктами. Фрукты и ягоды можно использовать не только для украшения, но и для начинки. Обязательно приготовьте торт с фруктами, особенно летом!
Ингредиенты:
тесто:
160 г муки;
150 г сахара;
3 яйца;
1 г ванили;
30 г сливочного масла.
Начинка:
300 г клубники;
3 банана;
…
Традиционное блюдо грузинской кухни — хачапури, сегодня полюбилось многим во всем мире, ну а в нашей стране число его любителей особенно огромно. Ну а если вы беретесь за готовку этого блюда впервые, то вам пригодится простой рецепт хачапури на сковородке, по которому можно приготовить его быстро и без хлопот.
Ингредиенты:
…
Ингредиенты:
5 свежих огурцов среднего размера
1 пачка творога (200 граммовая)
1 сладкий перец
2 зубчика чеснока
150 грамм укропа
3 стебля петрушки
3 грамма соли
1 грамм молотого перца
Способ приготовления:
Для приготовления блюда выбираем ровные, примерно одинаковые, толстенькие огурцы.
Разрезав огурцы пополам, удаляем середину для образования емкости для заполнения начинкой. Выбранную сердцевину использовать в начинке.
Начинку готовим путем смешивания…
Ингредиенты:
2 упаковки лаваша
450 грамм шампиньонов
1 луковица
40 грамм сливочного масла
300 грамм тертого сыра солоноватых сортов
60 грамм укропа
60 грамм петрушки
Способ приготовления:
Нарезанные грибные пластины и полукольцами лук протушите 5 минут в сливочном масле.
Лаваш разделите на квадраты примерно 13 на 13 сантиметров. Все зависит от того какого размера вы хотите получить рулет.
Смешайте в…
Ингредиенты:
3 головки крупного репчатого лука
550 грамм говяжьего фарша
400 грамм нарезанного пластинами бекона
100 грамм петрушки
100 грамм мелко нарезанных грибов
10 грамм сахара
1 столовая ложка пряного кетчупа
1 чайная ложка соуса соевого
15 грамм панировочных сухарей
300 грамм соуса для барбекю
3 грамма соли
1 грамм молотого перца
Способ приготовления:
1.Сначала у очищенного лука срезать небольшие шапочки снизу и…
Тефтели любят все. Поэтому их нужно готовить как можно чаще. А чтобы блюдо не приелось, нужно стараться разнообразить его всеми доступными способами. Если и этого мало, попробуйте слегка изменить способ приготовления, например, сырные тефтели в духовке. Почему бы не запечь их в духовке вместо того, чтобы потушить? От этого…
Нет ничего вкуснее простых тефтелей с томатным соусом, а главное, тефтели в томатном соусе сочетаются с любым гарниром.
Ингредиенты:
фарш свиной — 200 г;
фарш куриный — 250 г;
луковица — 1 головка;
чеснок — 2 зубчика;
яйца перепелиные — 3 шт.;
кусочек хлеба — 3 шт.;
молоко — 3…
Чем хороши запеканки, что для их приготовления можно использовать любой продукт, пролежавший в нашем холодильнике больше 2 дней. И продукты не пропали, и получили новое блюдо.
Ингредиенты:
индейка отварная — 350 г;
каша гречневая (варенная) — 200 г;
морковка — 1 шт.;
лук — 1 головка;
яйцо перепелиное — 3 шт.;
…
Изысканный баклажанный соус с фаршем птицы хорош в сочетании с любым гарниром.
Ингредиенты:
450 грамм фарша птицы
2 баклажана (200 грамм)
1 луковица (50 грамм)
60 грамм сливочного масла
150 миллилитров сметаны
0,5 стручка жгучего перца
5 грамм соли
1 грамм молотого перца
1 веточка розмарина
Способ приготовления:
Очищенный от шкурки баклажан разрезать и отставить в сторону посолив, чтобы стекла горькая…
Очень удачное сочетание капустного пюре и фарша птицы в приготовление оладий на быструю руку. Еще радует и то, что нам не потребуется панировка, а значит, оладьи будут сочными и, практически, диетическими.
Ингредиенты:
мясо куриное — 600 г;
лук — 1 головка;
капуста белокочанная — 600 г;
яйца перепелиные — 3…
Печенка очень полезный продукт, а изобилие рецептов приготовления, позволяет нам ее готовить часто и она не надоедает.
Ингредиенты:
500 грамм говяжьей печенки
1 небольшая луковица
3 кусочка белого хлеба без корочки
40 миллилитров молока
30 грамм сливочного масла
10 грамм муки
2 грамма соли
1 грамм белого молотого перца
60 грамм сырного соуса
Способ приготовления:
Печенку освободить от пленки, нарезать и…
Мясные подливы и соусы это своего рода с подспорье хозяйке в приготовление обедов. Достаточно отварить рис или картошку, а мясо уже есть.
Ингредиенты:
700 грамм филе индейки
1 большая луковица
1 средняя морковка
20 грамм пшеничной муки
150 миллилитров 25 % сметаны
70 миллилитров воды
50 грамм сливочного масла
45 миллилитров кукурузного масла
6 грамм соли
2 грамма молотого белого…
Консервированный салат очень вкусное овощное блюдо, которое напомнит вам о лете зимними вечерами за ужином.
Ингредиенты:
2 килограмма помидор
1 килограмм баклажан
600 грамм сладкого болгарского перца
1 жгучий перец
600 грамм лука
250 грамм моркови
6 долек чеснока
120 миллилитров кукурузного масла
100 миллилитров 6% уксуса
10 столовых ложек соли
10 столовых ложек сахара
Способ приготовления:
Чтобы снять шкурку с помидора, его…
Баклажаны прошедшие тепловую обработку, для длительного хранения, напоминают по плотности грибы и их можно использовать в приготовление различных салатов или как самостоятельное блюдо с гарниром.
Ингредиенты:
Баклажан-2 килограмма
Чеснок-4 головки
Масло растительное-1 литр
Жидкость-3 литра
Уксус (6%)-200 миллилитров
Соль-100 грамм
Способ приготовления:
Баклажаны очистить от шкурки и нарезать крупными кубиками. Чеснок очистить и очень мелко нарезать.
В кастрюле в…
Икра из баклажан заготавливается на длительное хранение путем консервации. При первой необходимости икра изымается из банки и без дальнейшей обработки используется как добавка к гарнирам или как самостоятельное блюдо на бутерброды.
В тоже время содержимое банки всегда можно облагородить на сковородке поджарив с нарезанным свежим луком, дополнительными специями и подавать…
Икра из баклажан любимое блюдо многих гурманов. Икру можно готовить и сырую, то есть все овощи используются в сыром виде и только баклажаны обрабатываються тепловым способом. Хранить такую икру можно не более 3 дней в холодильнике. И это очень вкусное блюдо.
Ингредиенты:
Баклажан-2 штуки
Луковица-1 штука
Перец сладкий-3 штуки
Перец горький-1 стручок
Помидор-500 грамм
Масло растительное-5…
При наличии запасов в холодильнике, как фасоль и яйца, сытный салат будет готов через пару минут.
Ингредиенты:
1 банка консервированной фасоли
7 штук палочек крабовых
7 штук сваренных в крутую перепелиных яиц
60 грамм готового соуса
3 грамма соли
1 грамм перца
3 стебля петрушки
Способ приготовления:
Палочки нарезать небольшими кусочками. Каждое яйцо перерезать на 6 частей. Фасоль освободить…
Имея запас в холодильнике в виде отваренных макарон, риса или гречки всегда можно приготовить любой салат на быструю руку.
Ингредиенты:
Макароны отваренные-200 грамм
Ветчина-150 грамм
Помидор-1 штука
Перец сладкий-1 штука
Брынза солоноватая-50 грамм
Майонез-60 грамм
Зелень (укроп, петрушка)-3 стебля
Соль-3 грамма
Перец молотый черный-1 грамм
Способ приготовления:
Ветчину и брынзу нарезать одинаковыми кубиками. Помидор и перец нарезать также одинаково или кольцами…
Приготовленный соус из куриных желудочков очень удобно добавлять к любому гарниру.
Ингредиенты:
Желудочки куриные-600 грамм
Луковица-1 штука (крупная)
Масло сливочное-80 грамм
Сметана-100 грамм
Крахмал кукурузный-10 грамм
Соль-5 грамм
Перец молотый белый-2 грамма
Жидкость-50 миллилитров
Способ приготовления:
Удалив у желудочков желчную пленку и промыв, перерезать их на 4 части. Лук очистить, нарезать крупными кусочками.
В глубокой сковородке обжарить в течение 5 минут…