Закуски

В прошлом году наша семья обзавелась большой морозильной камерой. Помимо хранения овощей, зелени и грибов, ежегодно мы замораживаем некоторые ягоды и фрукты. На мой взгляд сохранность лучше всего переносят: малина, клубника, ирга, слива, алыча, яблоки, голубика. Прежде чем заморозить ягоды и фрукты, нужно выполнить…

Кусочки хлеба получаются наполовину хрустящими. А вторая половина, которая пропиталась яично-молочной смесью, мягкая и воздушная. Время приготовления блюда - всего 20 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на одну порцию (для крепкого мужчины или двух миниатюрных девиц). Ингредиенты: Куриное яйцо 2 шт Молоко 50 мл Сосиски 2…

Как хорошо, что лаваш иногда может заменить тесто, приходит на помощь в некоторых рецептах! Не нужно возиться с тестом, замешивать его, разминать и пр. Недавно готовила пиццу, взяв за основу лаваш - великолепно получилась! С десяток закусок уже опубликовано на нашем сайте, где главным…

Нежный и мягкий тортик из кабачков, пропитанный чесночным соусом. Вкусен как в холодном, так и в горячем виде. Обязательно сохраните рецепт и попробуйте приготовить дома. Равнодушным не останется никто ;) Ингредиенты: Кабачки 1,2 кг Куриное яйцо 3 шт Мука пшеничная (или рисовая) 3/4 стакана Соль…

Любителям сосисок и моему супругу посвящается этот рецепт 😁это как сосиска в тесте, только тут в лаваше ещё и со свежей зеленью ;) Время приготовления блюда всего 20 минут. Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на пять порций. Ингредиенты: Сыр твёрдый 100 гр Сосиски 10 шт Соль по…

Вместо курицы можно использовать колбасу или сосиски. Также попробуйте положить в начинку помидоры. Получаются сочные вкусные бутерброды. Экспериментируйте друзья ;) Ингредиенты: Шампиньоны 100 гр Лук репчатый 1/2 шт Куриное филе 100 гр Куриное яйцо 2 шт Масло растительное для жарки Сыр 100 гр Соль по…

Думаю, что многие с удовольствием накладывали чайной ложкой кабачковую икру на хлеб и уплетали за обе щеки. Помните этот вкус? Вкус детства. Когда любимая мама или бабушка «творит» на кухне заготовки на зиму. Полным ходом идёт подготовка: повсюду овощи, ягоды, грибы. Банки на водяной…

Для того чтобы не покупать привезённые овощи с других стран зимой, советую уже сегодня начать приготовление заготовок на зиму. Такую овощную зажарку можно хранить как в морозильной камере, так и в погребе. Добавлять в суп, овощное рагу, пиццу и пр. Ингредиенты: Помидоры 4 кг Лук…

Настоящее вкусное и аппетитное блюдо, которое приготовлено исключительно из овощей. В нем переплетаются вкусы многих овощей, которые отлично сочетаются и гармонируют друг с другом. Идем пробовать :) Ингредиенты: Баклажаны 4-5 шт Помидоры 7 шт Лук репчатый 5 шт Морковь 1 шт Сельдерей 1 шт Лимон…

Отличная закуска из мяса, свежих овощей и цветной капусты. Главный элемент блюда - чесночно-сметанный соус, благодаря которому раскрывается вкус этого блюда. Такое блюдо приятно удивит ваших гостей и станет настоящим шедевром праздничного вечера. Ингредиенты: Свинина 1 кг Красное сухое вино 250 мл Куриное филе 500…

Немного о пользе синеньких! Баклажан содержит клетчатку, растворимые сахара, пектин, белки, калий, кальций, фосфор, железо, магний, натрий, витамины С, В1, В2, В5, РР. Овощ богат витаминами и полезными веществами. Существует множество рецептов приготовления синеньких, в том числе заготовок на зиму. Овощ можно как заморозить,…

Сливочные, сочные и нежные шампиньоны под сырной шапкой. Грибочки получаются невероятно вкусными! Кстати, их можно приготовить не только в духовке, но и микроволновой печи. Только перед фаршировкой гриба, советую их отварить (5-7 минут в кипящей) воде. Нижеописанное количество ингредиентов рассчитано на две порции. Время приготовления…

Для того чтобы приготовить капустный омлет, нам потребуется 20-25 минут свободного времени и ряд нижеописанных продуктов. Блюдо подавайте исключительно в горячем виде! Так вы полностью оцените достояние мягкого тянущегося сыра :) Ингредиенты: Нижепредставленное количество ингредиентов рассчитано на две порции. Белокочанная капуста 100 гр Куриное яйцо 3 шт …

Хороший рецепт яблочного варенья на зиму, по которому готовлю уже заготовки на протяжении многих лет. Зимой варенье добавляем по утрам в кашу или кушаем десерт так, вприкуску с чаем! Ингредиенты: Яблоки с огорода 2 кг Сахарный песок 0,8 кг Лимон 1 шт Коньяк (или ром)…

Вы когда-нибудь пробовали жареные бутерброды с морковью и картошкой под чесночной шапкой? Самое время их приготовить! Все легко и очень просто. Нужно измельчить овощи на терке и обжарить их на сковороде с хлебом. А после сформировать белую чесночно-майонезную шапку! И готово. Подробности рецепта описаны…

К вашему столу сегодня летняя ароматная и аппетитная закуска! Мне очень нравится сочетание огурцов и редиса. Блюдо получается легким, сочным и невероятно вкусным. Также попробуйте приготовить легкий салат из огурцов и редиса с зеленью. Заправьте салат ароматным подсолнечным маслом! Время приготовления закуски всего 20 минут. Ингредиенты: …

Это своего рода пародия итальянского карпаччо :) Правда у них готовят блюдо из говяжьей вырезки и подают уже традиционно более 60 лет. У нас будет свекольный карпаччо. Не менее вкусный, а даже более полезный! Тонкие кусочки запеченной свеклы пропитаны ароматным и вкусным соусом! Итак,…

Простая сладкая закуска к праздничному столу. Главный ингредиент салата, пожалуй, орех. И неважно какой именно вы добавите. Грецкие орехи можно заменить на любой другой - кешью, фундук, миндаль и пр. Орех, лучше всего, меленько измельчить ножом, для того чтобы ощущать его хруст на зубах!)…

Кабачковую икру в нашей семье очень любят потчевать, поэтому на зиму заготавливаем немало кг. Сегодня у меня получилось два казана и одна кастрюля. Получается в каждой кастрюле по 2 кг кабачков и остальных ингредиентов соответственно. Я, так скажем, люблю экспериментировать. В одну добавила -…

Аппетитная, нежная и просто тающая во рту закуска из мягких, спелых плодов авокадо. Совет! Достаточно трудно найти в магазине или супермаркете спелый авокадо, поэтому частенько покупаешь то, что есть и просто кладешь дома в темный теплый (комнатная температура) уголок. Через несколько дней плод дозревает и…