Ингредиенты:
Кабачок-2 штуки
Лук-2 штуки
Морковка-2 штуки
Паста томатная-30 грамм
Соль-10 грамм
Сахар-20 грамм
Перец молотый-5 грамм
Кислота лимонная-3 грамма
Масло кукурузное-100 миллилитров
Способ приготовления:
1.Овощи очистить и нарезать удобным для вас способом.
2.Подготовленные овощи тушить в 50 миллилитрах масла в течение 10 минут. Затем выложить массу в более удобную емкость и перемолоть блендером.
3.Поместить измельченную массу в сковородку, добавить еще кукурузного…
Творожники без муки — легкие диетические блюда, которые хорошо подходят для питания детей, спортсменов, а также людей, страдающих проблемами пищеварения.
Ингредиенты:
яйца — 4 шт.;
сгущенка — 250 г;
творог — 400 г;
маргарин — 30 г.
Творожник без муки: пошаговый рецепт
Сначала 4 желтка вилкой смешать со сгущенкой.
Белки взбить венчиком,…
Ингредиенты:
томаты;
пучок свежей петрушки;
маринад (литр воды, 6 ложек белого сахара, пара ложек уксуса, ложка крупной соли).
Приготовление:
Томаты промываются, разрезаются на две половинки. В литровые баночки укладываются томаты, петрушка, заливается маринад. Баночки закрываются крышками, стерилизовать их надо минут пять, после чего закатать, убрать для остывания.
Ингредиенты:
арбуз без корочки — примерно 2 килограмма;
фета — полный стакан;
мята — полный стакан;
любая смесь из зелени;
заправка (крупная соль, лимонное масло, лимонный сок).
Приготовление:
Надо весь арбуз нарезать на дольки, убрать косточки. Мята аккуратно измельчается полосками, листья салата лучше порвать руками. На арбузные дольки высыпается зелень, фета кусочками, заправка.
Любители кукурузы с замиранием ждут ее появления, чтобы наслаждаться лучшим летним лакомством до полного насыщения. Как оказалось, кукурузу можно не только варить, но и готовить в духовке или на мангале.
Кукуруза на гриле — это вкус, который вы не захотите забывать.
Ингредиенты:
йогурт — 1/2 ст;
свежая кукуруза (очищенная) — 4 шт.;
нежирная сметана —…
Ингредиенты:
около трехсот граммов вешенок;
пара чесночных зубчиков;
половина чайной ложки очень крупной соли;
перец;
десять граммов тимьяна;
кориандр;
оливковое масло.
Приготовление:
Грибы провариваются около получаса, откидываются на сито. После этого к вешенкам добавляются соль, перец, измельченный чеснок, специи. Салат выкладывается в баночки, закрывается крышками.
Ингредиенты:
свежая кукуруза (очищенная);
три полные ложки белого сахара;
полная ложка соли;
пара литров воды.
Приготовление:
Необходимо кочаны кукурузы очистить, разделить на зерна, после чего проварить в течение двух-трех минут. Сразу после варки зерна пересыпаются в холодную воду, маринад оставляется.
Зерна раскладываются по баночкам, заливаются маринадом (жидкостью, в которой они бланшировались). Банки стерилизуются три с половиной…
Фрикадельки — блюдо, разнообразящее стол и многими любимое. Небольшие шарики просты в изготовлении — как приготовить фрикадельки, знает любая домохозяйка, при этом получается вкусная, сытная и ароматная пища. Очень распространен рецепт пряных фрикаделек с томатным соусом, поскольку именно такой соус придает им пикантный вкус, а сам по себе бывает весьма разнообразен…
Ингредиенты:
патиссоны (лучше всего брать мелкие) — около килограмма;
листья свежего хрена;
штук десять горошин перца;
укроп;
четыре штучки гвоздики;
четыре лавровых листика;
пара чесночных зубчиков;
чайная ложечка уксуса;
белый сахар — около 25 граммов;
соль — примерно 50 граммов;
вода — около литра.
Приготовление:
Овощи промываются, их надо варить около 5 минут. Затем они помещаются в воду. Отдельно смешивается вода, соль,…
Арбуз является любимым лакомством для многих. Большинство почитателей этой ягоды с нетерпением ждут сезона, чтобы насладиться ее изумительным вкусом. Свежие арбузы невозможно сравнить ни с чем другим, их невероятно сладкая сочная мякоть способна подарить море удовольствия. А ведь наслаждаться этой ягодой можно не только летом и осенью, а и…
Ингредиенты:
свежие огурцы — около 4-5 килограммов;
около 180 граммов очищенного чеснока;
томатная домашняя паста — 150 граммов;
четверть литра масла;
примерно 150 граммов белого сахара;
три полные ложки соли;
уксус — 150 миллилитров;
чайная ложечка паприки;
ложка перца.
Приготовление:
Овощи вымачиваются в очень холодной воде около двух часов, после чего срезаются попки, разрезаются на четыре часа.
Чеснок надо измельчить при…
Патиссоны фаршированные мясом — замечательное, вкусное блюдо.
Патиссон — ближайший родственник кабачка. Если не найдете этот чудо-овощ в продаже, замените его цукини.
Ингредиенты:
патиссоны — 3 шт.;
свежий помидор — 1 шт.;
любой мясной нежирный фарш — 300 г;
чеснок — 2 зуб.;
смесь из соли, рубленной зелени, перца, любого растительного масла.
Фаршированные патиссоны с мясом:…
Ингредиенты:
килограмм винограда;
белый сахар — примерно 350 граммов;
чистая вода — примерно 650 миллилитров.
Приготовление:
Ягоды винограда надо вымыть. Баночки стерилизуются, вода кипятится вместе с сахаром, пока он не растворится. На две три в каждую баночку выкладывается виноград, заливается горячим сиропом, потом в течение десяти минут держится в воде для стерилизации. Банки закатываются…
У нас уже сложился стереотип, что если слышим слово «торт», то это обязательно что-то сладкое, но сегодня мы разобьем все стереотипы и приготовим несладкий торт из кабачков с сыром. Поверьте, это очень вкусно!
Ингредиенты:
готовое слоеное тесто — 400 г;
цукини — 2 шт.;
фета — около 200 г;
яйца — 2…
Ингредиенты:
четыре свежих томата;
один острый перчик;
пара чесночных зубчиков;
средняя луковица;
100 миллилитров лимонного свежего сока;
пучок кинзы;
оливковое натуральное масло — примерно 30 миллилитров;
уксус — полная ложка;
смесь из соли и перца.
Приготовление:
Овощи нарезаются, затем обжариваются пару минут с оливковым маслом. В итоге овощи должны слегка подгореть, но не слишком! После этого они измельчаются блендером.
Перец очищается,…
Ингредиенты:
четыре салатных листа;
четыре ломтика хлеба;
пять долек выбранных фруктов;
примерно сто пятьдесят граммов йогурта;
пять полных ложек тертого сыра;
около пяти штук ягод.
Приготовление:
Салат надо вымыть, высушить, выложить в широкое блюдо. Кусочки хлеба поджариваются, но только на сухой сковороде, готовые гренки укладываются на зелень. Фрукты для блюда можно брать любые, но самым удачным вариантом…
Ингредиенты:
пара огурцов на двести пятьдесят граммов;
белый сахар в количестве 175 граммов;
ваниль в виде семян одного стручка.
Приготовление:
Овощи надо очистить, после чего измельчить при помощи терки. Далее все ингредиенты смешиваются в большой кастрюле, оставляются примерно на два часа.
Смесь доводится на сильном огне до кипения, варить блюдо следует пять минут, после чего…
Очень просто, душевно и вкусно. Рекомендуем попробовать приготовить рисовый пирог.
Ингредиенты:
1 ст. пропаренного риса;
50 г обычного белого сахара;
3 сырых яйца;
жирные сливки от 250 мл, при необходимости можно добавить больше;
цедра, полученная с одного лимона (можно для этого использовать мелкую терку);
250 мл жирного молока, при необходимости можно добавить больше, но…
Ингредиент:
три свежих баклажана;
три-четыре свежих томата;
масло (любое растительное) — пара ложек;
двести граммов сыра адыгейского сорта;
соус концентрированный соевый — пара ложек;
по вкусу добавляются грецкие очищенные орехи.
Приготовление:
При приготовлении можно соус заменить на соль, если его привкус Вам не очень нравится, но количество соли должно быть небольшим. Перед приготовлением овощи нарезаются тоненькими брусочками,…
№1. Мятно-лимонный коктейль
Ингредиенты:
киви;
семь веточек свежесобранной мяты;
пара кусочков очищенного от косточек лимона;
маленький пучок или семь веточек свежей петрушки;
около 100 миллилитров чистой воды;
майский мед.
Приготовление:
Фрукты очищаются, с зеленью, водой, медом взбиваются при помощи блендера. Употребляется сразу после приготовления.
№2. Экзотический ананасный коктейль с сырыми семенами тыквы
Ингредиенты:
четверть грейпфрута;
четыре кусочка очищенного ананаса;
около четверти литра нежирного…