Сорбет — это, по сути, замороженное фруктовое пюре. И поскольку такой десерт не содержит ни грамма жира, он является совершенно невинным способом доставить себе удовольствие в летнюю жару. Предлагаем вам приготовить освежающий мятный сорбет.
Ингредиенты:
сахарная пудра — 140 г;
листья свежей мяты — 40 г;
сок натурального лимона;
чистая вода…
Ингредиенты:
вермут (любой сухой) — 30 миллиметров;
джин — 90 миллиметров;
кожура, сок одного лимона — примерно 30 миллиметра;
колотый лед.
Приготовление:
В специальный бокал на дно укладывается кожура лимона (три кольца), наливается джин, тонкой струйкой вливается вермут, сок, все аккуратно перемешивается.
Что может быть лучше шоколадного печенья? Только печенье с шоколадом! И как его приготовить вы узнаете из этого рецепта.
Ингредиенты:
просеянная мука — 360 г;
соль — 1/4 ч. л.;
сода — 1/2 ч. л.;
масло натуральное сливочное — 250 г;
сахар (коричневый) — 175 г;
сахар (белый) — 150 г;
…
Что может быть лучше домашнего печенья ? Только оригинальное домашнее печенье с глазурью! Каждый, у кого есть дети, признается, что они любят всё яркое и интересное. Именно такими словами можно описать печенье с глазурью. Готовится легко и быстро! Очень приятное на вкус! Приготовьте это печенье, и ваш ребенок будет…
Состав этого блюда настолько прост, что даже не заподозришь его в восточноазиатском происхождении. Вариантов приготовления существует множество. Да вы и сами можете их придумать, стоит только начать хотя бы с этого.
Ингредиенты:
отварной рис — 1/2 ст.;
свежие яйца — 2 шт.;
бекон — небольшой кусочек.
Завтрак из риса и бекона:…
Когда на улице жарко, все, о чем мы можем думать — это облегчение изнуряющий организм жажды. Способов для этого много, но самый удачный — мороженое из льда и сиропа.
Ингредиенты:
любой сироп;
колотый лед (крошка).
Мороженое из сиропа и льда: пошаговый рецепт
В стаканчик насыпается колотый лед, заливается любым сиропом.
Ингредиенты:
свежее молоко — до 250 миллилитров;
половинка луковицы;
пармезан (предварительно натертый);
пара листиков лавра;
масло сливочное — полторы столовые ложки;
просеянная мука — полторы столовые ложки;
перец — по вкусу;
твердый тертый сыр — 100 граммов;
порубленная зелень — столовая полная ложка;
соль;
розмарин — веточка, разделенная на три части.
Приготовление:
В кастрюльке молоко, перец, луковица, пара листиков лавра доводятся до…
Рататуй — классика мирового вегетарианского меню, воспетый великими поварами и одноименным мультфильмом шедевр провансальской кулинарной мысли. Идеален для баранины в сочетании с козьим сыром, рисом и яйцом — и в качестве самостоятельного блюда тоже.
Ингредиенты:
перец болгарский сладкий — 350 г;
томаты — 850 г (разделяются на две части);
лук…
Низкокалорийный обед не обязан быть невкусным или непитательным. Но для бесстрашных гурманов придумано много разных замечательных блюд, в то время как следящим за фигурой приходится есть довольно-таки скучную пищу.
Познакомьтесь с рецептом, который порадует вашу талию и вкусовые рецепторы.
Ингредиенты:
масло оливки — 3 ч. л.;
шалот;
пара чесночных зубчиков;
пармезан…
Ингредиенты:
авокадо;
половинка сладкого перца;
сырая морковь;
¼ кабачка;
нори;
небольшое количество пшеницы (зерна предварительно прорастить);
соус (горчица, тамари, сок лимона, дрожжи, соль, маленький пучок петрушки, перец).
Приготовление:
Из авокадо, соуса, перца, кабачков, моркови, пшеницы блендером замешивается паста. На нори выкладывается столбик пасты, ролл скручивается, как классический рисовый. Подавать надо с соусом на основе сои.
Ингредиенты:
тыква (сорт сквош);
масло оливки — 2 полные ложки;
маленькая луковица;
чечевица (красный сорт) — половина чашки;
бульон крепкий овощной — 7 полных стаканов;
шалфей — маленькая упаковка;
перец по вкусу;
соль.
Приготовление:
Измельченный лук, сквош, шалфей обжариваются пару минут, затем к ним добавляются бульон, чечевица, перец, соль, готовить надо около получаса. Суп при помощи блендера взбивается в…
Паэлья — национальное блюдо испанской кухни, ее родина — город Валенсия. Там изначально это блюдо готовили из мяса кролика. Однако в каждой испанской провинции паэлью готовят по-своему: добавляют в нее мясо, рыбу, морепродукты. Бывает и вегетарианская паэлья. Но главные ингредиенты остаются неизменными: это приправленный шафраном рис, помидоры и оливковое…
На смену тяжелым салатам с майонезом постепенно приходят более легкие, но не менее вкусные версии этих блюд с добавлением свежих овощей, зелени, а также более полезных заправок. Руккола с креветками и заправкой обязательно понравится не только любителям морепродуктов. Благодаря минимальной обработке продуктов он сохраняет в себе массу полезных веществ, а его…
Ингредиенты:
миньон из говяжьего филе — 2 средние штуки;
перец;
морская соль;
свежие яйца — 2 штуки;
масло сливочное несоленое — 2 полные ложки;
шалот.
Приготовление:
Филе перчится, солится, оставляется при комнатной температуре на час. Обжаривать мясо следует на чугунной сковороде со сливочным маслом примерно по 4 минуты для каждой стороны. Миньоны откладываются на 5 минут, а…
Сколько продуктов, столько существует и вариантов приготовления яичницы… Кажется, ее можно готовить с чем-угодно. Даже яичница со спаржей — и это вкусно!
Ингредиенты:
шалот;
масло оливки — 1 ст. л.;
спаржа — 8 шт.;
руккола — 2 ст.;
перец;
соль;
средний помидор;
лимонный свежий сок;
фета;
маленький пучок петрушки;
свежие…
С таким блюдом, как паста из чечевицы, можно бесконечно экспериментировать. Один из вкусных вариантов подачи пасты — под соусом песто с рукколой и пармезаном. Зеленый цвет пасты также добавит яркости вашему столу.
Ингредиенты:
пара чесночных зубчиков;
измельченная руккола (нарвать руками) — 2 ст.;
цедра, сок лимона;
орехи (предварительно очищенные кедровые) —…
Фаршированные лодочки из цукини — отличный вариант для правильного и низкокалорийного ужина. Если вы худеете, то обязательно возьмите этот рецепт на заметку!
Ингредиенты:
цукини — 4 шт.;
растительное масло — 1 ст. л.;
перья зеленого лука — 1/2 ст.;
чеснок — 2 зубчика;
измельченный зеленый перец — 1/2 ст.;
куриное мясо — 200 г;
…
Ингредиенты:
сладкая картофелина;
просо — половина стакана;
сухой геркулес — половина стакана;
маленький пучок кинзы;
чесночный порошок — половина чайной ложечки;
тмин — полная чайная ложка;
бобы (черный сорт) — до 400 граммов;
стакан кукурузы;
перец;
соль;
масло оливки — 2 столовые полные ложки;
плоские булочки (под гамбургеры) — 8 штук;
сливочный соус (авокадо, нежирный йогурт, томат, лаймовый сок, соль).
Приготовление:
Просо отваривается, картофель…
Ингредиенты:
половина цветной капусты;
небольшая луковица;
болгарский перец;
чили (сорт поблано);
чеснок — 2 маленьких зубчика;
столовая полная ложка томатной пасты;
половина стакана куриного крепкого бульона;
порошок чили — 2 столовые полные ложки;
соль морская — чайная ложечка;
обычный перец — половина чайной ложечки;
куриные бедра — 6 средних штук;
лайм;
очищенный авокадо;
пучок кинзы.
Приготовление:
Овощи измельчаются в виде кубиков, курица — порционными кусками,…
Часто хочется приготовить что-нибудь необычное, но при этом сделав это без лишних хлопот и траты времени, особенно когда за окном лето и стоит отличная погода. Приготовьте спагетти с цукини и песто из чили. Хоть звучит и необычно, но вы без труда найдете все необходимые ингредиенты в ближайшем магазине, и…