Профитроли со сливочным сыром и лососем

Профитроли со сливочным сыром и лососем
Заварные булочки с разнообразными начинками – прекрасный вариант закуски для фуршетной вечеринки. Вы можете испечь их заранее – за 1-2 дня. Приготовление начинки и раскладывание ее по профитролям не отнимет у вас много времени, а значит, этим можно заняться незадолго до прихода гостей. Для пасхального...

Хрустящая закуска

Хрустящая закуска
Ингредиенты: 2 тонких лаваша 2 соленых огурца 300 г капусты 1 небольшая луковица 1 средняя морковка 4 ст.л. растительного масла майонез по вкусу соль Приготовление Капусту пускаем на терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки. На нее же пускаем соленые огурцы прямо...

Сычужный осетинский сыр

Сычужный осетинский сыр
В связи с известными событиями с сыром у нас в стране напряженка. Сыр у нас либо очень дорогой, либо очень невкусный в магазинах. Пришлось всяться за дело самой и приготовить сычужный осетинский сыр дома. Это вполне реально, ничего такого, что нельзя достать, не потребуется. Главное...

Рецепт быстрого засола сала

Рецепт быстрого засола сала
Засоленое сало таким способом нежное и мягкое и годится на любой перекус (тает во рту, а не в руках). После приготовления вы получите 4 порции Время приготовления: 15 минут Ингредиенты: сало, 500 грамм соль, 0,5 кг черный перец, по вкусу Приготовление Берем свежее несолёное сало с мясной прослойкой, режем его...

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок

Пицца: 3 моментальных варианта теста и 7 лучших начинок
Кефирное тесто Ингредиенты: Кефир — 1 стак. Мука — 2–2,5 стак. Яйцо куриное — 1 шт. Растительное масло без запаха — по вкусу Сахар — 0,5 ст. л. Сода — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление Муку просеять, смешать с содой и солью. Взбить...

Дорнийская лепешка. «Литературная кухня». «Пир льда и пламени»

Дорнийская лепешка. «Литературная кухня». «Пир льда и пламени»
Слуга принес ему (Дорану Мартеллу) пурпурных маслин и лепешку, сыр и нутовую пасту. Принц поел и выпил чашу сладкого вязкого вина - своего любимого". "Пир стервятников". "Игра престолов" В этот раз я пошел немного дальше и приготовил не только сладкую версию... Такая лепешка, послужит вам превосходным завтраком,...

ТОП-9 рецептов закусочных рулетов к праздничному столу и на каждый день

ТОП-9 рецептов закусочных рулетов к праздничному столу и на каждый день
Рулет из лосося Ингредиенты: 2 больших филе лосося 350 гр. филе камбалы 300 гр. замороженного зеленого горошка 1 морковка 250 гр. белого хлеба без корки 100 мл молока 1 белок 2 веточки петрушки щепотка мускатного ореха оливковое масло соль перец Приготовление Морковь очистить и отварить в...

Форшмак (еврейская кухня)

Форшмак (еврейская кухня)
Предложу одно из любимейших блюд, которое делаю на все праздники, включая и Новый год, съедается просто на "ура!" И кто же его, родимого, не знает... Процитирую Ларису Рубальскую, знаменитую поэтессу, которая впитала эту кухню с молоком матери:"Евреи - знатные кулинары. Хотя израильская кухня не так...

Великолепная подборка заливных блюд для новогоднего стола

Великолепная подборка заливных блюд для новогоднего стола
1. Заливное из курицы с яйцом и горошком Очаровательное блюдо, достойное украшение праздничного стола. Сразу скажу, у меня оно получилось не сразу, вернее, красиво не сразу. Продукты самые простые, смотрится очень аппетитно. Так что, если думаете, что приготовить к новому году, заливное из курицы с...

Тарталетки: 7 рецептов

Тарталетки: 7 рецептов
Салаты в тарталетках  — невероятно вкусная и удобная закуска для праздничного стола. Ведь есть ее можно просто руками. Да и не обычная подача салата привлечет внимание гостей. 1. Тарталетки закусочные Ингредиенты: Тарталетки-15 шт. Сыр плавл.(дружба)-1 шт. Огурец св.-1 шт. Яйцо вар.-1 шт. Рыбка красн.-200 гр. Майонез-2...

Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки

Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки
1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком. 2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком. 3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом. 4. Красная или черная икра. Уже без желтка. 5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками...

Праздничная закуска «Елочные шары»

Праздничная закуска «Елочные шары»
Великолепная закуска к праздничному столу! Ингредиенты: филе куриной грудки - 300 гр., сыр – 200 гр., зелень, грецкие орехи – горсть, чеснок (по желанию), майонез (или другой соус по желанию), оливки. Приготовление Филе куриной грудки отвариваем в подсоленой воде (15-20 минут) и мелко нарезаем. Сыр трем...

Лучшие закуски к праздничному столу

Лучшие закуски к праздничному столу
Сырные трубочки с острой начинкой Сырные закуски всегда пользуются огромной популярностью. Их можно готовить по-разному, сочетая с различными блюдами и напитками. Прекрасной закуской к водке станут сырные трубочки с острой начинкой, приготовленные по предложенному рецепту. Закуска невероятно оригинальная и выглядит празднично. Удивите гостей, приготовив это неординарное блюдо! Ингредиенты: 6 ст....

Яичница, запеченная с картофелем и сливками

Яичница, запеченная с картофелем и сливками
Речь пойдет о выдающемся частном детективе, о Ниро Вульфе. Работая в паре со своим помощником Арчи Гудвином он стал одним из известнейших персонажей детективной литературы и является героем в 33 романах и 39 повестях. Одна из самых примечательных описаний знаменитого сыщика - его вес и...

ТОП-10 рецептов замечательных закусок

ТОП-10 рецептов замечательных закусок
1. Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком Отличная закуска – рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. Ее можно приготовить за несколько часов до прихода гостей, а можно и за сутки. Остается она на следующий день в том же первозданном виде. Вкус – неизменный. В...

Закуска «Черный жемчуг»

Закуска «Черный жемчуг»
Ингредиенты: Дрожжевое слоёное тесто — 1 упаковка Желток — 1 штука Молоко — 2 столовые ложки Печень трески — 1 банка Лук — 1 штука Яйцо Варёное — 2 штуки Майонез — 1 ложка Оливки. Приготовление Из покупного слоёного теста вырезаем формочкой кружки. Смазываем их...

Рулет из слоеного теста с мясом и черемшой

Рулет из слоеного теста с мясом и черемшой
Ингредиенты: 1 упаковка пресного слоеного теса мясной фарш 1 сырой желток свежая черемша растительное масло соль Приготовление Оба пласта теста, сложенных друг на друга, раскатать в один , не разделяя . Мясной фарш слегка обжарить на растительном масле, пока жидкость не испарится,  затем добавить порезанную...

Лаваш с сыром и яйцом

Лаваш с сыром и яйцом
Натираем на терке отварные яйца и сыр (сырок на Ваш вкус) Смешиваем яйца и сыр, добавляем майонез. Намазываем сырно-яичную массу на лаваш. Сворачиваем лаваш и оправляем его  в холодильник на несколько минут. Режем лаваш на порционные куски. Выкладываем на блюдо. Приятного! Источник

Творожно-сырная пицца

Творожно-сырная пицца
На 100 гр: 66,25 ккал, белки - 10,55, жиры - 1,87, углеводы - 2,04. Ингредиенты: творог обезжиренный 400гр; cыр 17% 50гр; шампиньоны 100гр; яичный белок 3 шт.; помидор 200гр; базилик 30гр; укроп 30гр; соль и специи по вкусу. Приготовление Сыр трем на крупной терке. Смешиваем творог, сыр и...