Вторые блюда

Основа здорового рациона человека — разнообразные каши. Их используют как вкусный гарнир, сытное основное блюдо, даже десерт можно приготовить. Но в последнее время они уходят на последний план. Если вы научитесь правильно их готовить, разнообразив свое меню, вы поймете, что перловая каша с грибами…

Паровое филе трески с отварной спаржей — идеальный ужин для тех, кто следит за фигурой. Ингредиенты: треска (филе) — 300 г; спаржа — 100 г; лимон — 1/2 часть; масло оливковое — 10 мл; сухие специи для рыбных блюд — 2 г. Филе трески со спаржей: пошаговый…

Иногда в холодильнике практически пусто, кроме остатков еды, которых, как кажется, не хватит на полноценный ужин. Но это не так. Если в холодильнике завалялись полпорции макарон, кусочек сыра, хвостик колбасы, то меньше чем за 20 минут можно приготовить прекрасное сытное и простое блюдо, запеканка…

Голубцы в духовке считаются традиционно украинским блюдом, хотя их аналоги можно найти практически в любой национальной кухне. Существуют исторические свидетельства, доказывающие, что капустные листья использовали в качестве «обертки» для мясного фарша еще в Древней Греции. С тех пор рецепт не особенно изменился: это все…

Патиссоны — небольшие забавные овощи необычной формы, похожие на летающие тарелки с кружевами. Рецепт приготовления оладьи из патиссонов с сыром простой! Ингредиенты: 1 патиссон (200 г); 170 г мягкого сыра; 110 г муки; 2 яйца; 5 г соли; 1 г молотого перца; 4 стебля укропа; 100 г…

Сладкий болгарский перец — уникальный овощ, который является незаменимым ингредиентом в салатах и не теряет своих прекрасных вкусовых качеств после тепловой обработки. Попробуем мясо с овощами и перцем. Ингредиенты: перец болгарский — 7 шт.; фарш индюшиный — 450 г; лук — 2 головки; масло растительное…

Любишь запеченный болгарский перец с начинкой? Тогда перец фаршированный грибами — для тебя!. Ингредиенты: перец сладкий — 6 шт.; шампиньоны — 15 шт.; филе курице — 200 г; лук — 1 шт.; масло растительное — 30 мл; маргарин — 35 г; соль — 10 г; перец…

Кукурузную кашу вкусно приготовить с первого раза не так-то просто. Если вы не знаете пропорций, секретов, то долго будете экспериментировать, чтобы прийти к нужному варианту приготовления. Кукурузная каша с изюмом — это удовольствие едят и для детей, и для взрослых. Ингредиенты: молоко — 150 мл; жидкость — 150…

Пельмени запеченные в сметане в духовке вкуснее и аппетитнее обычных вареных пельменей. Ингредиенты: пельмени из индюшатины — 450 г; сыр солоноватых сортов (тертый) — 120 г; сметана — 100 г; майонез — 100 г; маргарин — 40 г; соль — 5 г; перец молотый острый красный —…

Сочные, вкусные мясные шарики, приготовленные из мясного фарша, помогут вам приготовить замечательный обед для всей семьи. Такое блюдо отлично гармонирует с различными гарнирами и соусами. Ингредиенты: фарш индюшиный — 350 г лук — 1 головка; майонез — 1 ст. л.; яйцо — 1 шт.; соль…

Попробуйте приготовить картофель со свининой для своих домашних. Поверьте, они скажут вам спасибо. Это очень вкусно и достаточно просто! Ингредиенты: 4 картошки (крупные) 400 г мякоти свинины; 100 г тертого сыра; 2 зубчика чеснока; 10 г сухих специй для мяса; 50 г растительного масла; 70…

Запеканка из риса с ветчиной — отличный способ разнообразить повседневное меню, используя привычные продукты. Ингредиенты: 2 ст. вареного риса; 150 г ветчины; 1 морковка (крупная); 20 г зелени; 2 яйца; 80 мл молока; 100 г тертого сыра; 1 плавленый сырок; 10 г соли; 2 г перца; 2 ст....

Приготовить картофель, запеченный с овощами, легко и просто. Все овощи сложить в рукав со специями и …отдыхать до готовности, потому что не нужно стоять над сковородой и перемешивать. Можно просто заниматься своими делами. В рукаве блюдо запекается в собственном соку и получается очень вкусным и…

Ингредиенты: 1 пачка (200 граммовая) крабовых палочек 1 яйцо 1 картошка 3 грамма соли 1 грамм перца молотого 30 грамм панировочных сухарей 50 миллилитров растительного масла 10 грамм муки Способ приготовления: 1.Натереть на мелкую терку сырую картошку, мелко посечь крабовые палочки. 2.В удобной емкости смешать вилкой картошку с палочками, яйцом, солью, перцем. Слишком жидкую массу…

Тушеные фрикадельки — прекрасная альтернатива традиционным котлетам, которая поможет разнообразить твое меню. Ингредиенты: 300 г индюшиного фарша; 250 г отварного риса; 1 яйцо; 1 головка лука; 1 морковка; 60 г острого томатного соуса; 60 г сметаны; 50 мл кукурузного масла; 1 л овощного бульона; 1 долька…

На Руси пшено любили и почитали. Сегодня молочная пшенная каша не относится к любимым блюдам большинства из нас. Пшенная каша с тыквой часто используется в детском питании, но взрослым она понравится. Эти блюдо придаст сил и поднимет настроение. Пшенная каша с тыквой сытная, но калорийность ее низка (естественно,…

Вашему вниманию предлагается свинина с огурцами по корейски. Готовить несложно, получается вкусно, советуем попробовать! Можно приготовить на праздничный стол, а можно побаловать своих любимых в будни! Ингредиенты: 400 г филе свинины; 1 луковица; 1 перец сладкий; 2 огурца; 30 г масла (сливочного); 20 г маргарина; 30…

Простой и вкусный рецепт куриных тефтелей в сливочном соусе. Нежные, сочные куриные тефтели в соусе никого не оставят равнодушными. Ингредиенты: куриный фарш — 400 г; лук — 1 большая головка; яйцо — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; масло растительное — 45 мл; панировочные сухари — 40…

Довольно часто нам нужно приготовить блюдо, которое было бы вкусным, сытным, да еще и просто готовилось. Если это блюдо на каждый день, то нелишним будет, если его приготовление еще и не займет много времени, и необходимые ингредиенты будет иметься в наличии или же их…

Вкусные и ароматные баклажаны с мясом, запеченные в духовке, с румяной сырной корочкой. Ингредиенты: 2 баклажана; 350 г филе птицы; 150 г тертого сыра солоноватых сортов; 1 луковица (крупная); 45 мл растительного жира; специи для приготовления мяса. Баклажаны с мясом под сыром: пошаговый рецепт Обжарить на растительном жире…