Вторые блюда

Лангет — настоящее блюдо русской кухни, хотя и имеет французское название. Что поделать — время его изобретения характеризуется поклонением всему французскому, даже название ему дано в честь повара-француза. Это говядина, нарезанная длинными тонкими ломтиками, похожими на язычки, и прожаренная на сковороде. Перед панировкой говяжьи…

Печень птицы очень полезна, и кушать ее рекомендуется регулярно. Одним из необычных вариантов блюд из печени являются котлеты с манной крупой, которые сможет легко приготовить любая хозяйка. Ингредиенты: печень птицы — 450 г; яйцо — 1 шт.; крупа манная — 100 г; луковица — 1 шт.; …

Печеночные котлеты с рисом очень вкусное блюдо. Само по себе оно является универсальным и может подаваться как самостоятельное с различными соусами, так и с простыми гарнирами или просто в виде бутербродов с черным хлебом. Ингредиенты: печень говяжья — 500 г; яйцо — 1 шт.; рис…

Хотите приготовить по-настоящему вкусное жареное мясо? Пожалуйста, представляем вашему вниманию жареную свинину с кабачками! Это не просто вкусно, а потрясающе! Настолько вкусно, что оторваться невозможно. Плюс ко всему — готовится удивительно быстро. Ингредиенты: мякоть свинины — 500 г; лук — 2 головки; соус соевый соус…

Рис будет вам признателен за специю кумин — зира придаст замечательную ароматную ореховую нотку вашему блюду. Это не только вкусно, но и полезно. Ингредиенты: рис — 300 г; масло растительное — 45 мл; луковица — 1 шт.; вода (бульон из кубика) — 500 мл; зира (порошок) — 1…

Чебуреки с тыквой — дешево, вкусно, сытно. Чебуреки с тыквой можно готовить в пост, в те дни, когда разрешен елей (растительное масло). Ингредиенты: мука — 500 г; вода — 180 мл; соль — 5 г; сахар — 5 г; масло кукурузное — 45 мл. Для начинки: …

Картошка, приготовленная с минимальным количеством ингредиентов, помогает нам экономить время, которое мы проводим на кухне. Ингредиенты: картофель — 7 шт.; яйцо — 2 шт. (белки); соль — 3 г; перец черный молотый — 1 г; паприка — 1 г; сухари панировочные — 20 г; масло…

Картошка фри в рукаве — диетическое блюдо для тех, кто любит картошку, но опасается ее употреблять из-за большого количества жира и калорий. Ингредиенты: картофель — 1 кг; масло кукурузное — 50 мл; сухари панировочные — 60 г; паприка сладкая — 3 г; кунжут — 3 г; …

Кабачковые оладьи в духовке — непривычный способ приготовления, совсем не ухудшает их вкус. Блюдо получается нежирным и красочным. Ингредиенты: кабачки — 400-500 г; сметана — 180 г; мука — 100 г; яйца — 3 шт.; разрыхлитель — 3 г; сыр из соленных сортов — 150 г; укроп…

Оказывается, что есть секреты в приготовлении любого блюда. Чтобы получились кабачки с хрустящей корочкой, надо брать сыры типа пармезана (тугоплавкие). Ингредиенты: кабачок — 1 шт.; сыр пармезан — 120 г; сухари панировочные — 50 г; яйцо — 1 шт.; соль — 5 г; укроп — 4…

Фаршированные перцы — блюдо, распространенное во многих кухнях мира. Его готовят и считают «своим» болгары, молдаване, румыны и азербайджанцы. Позвольте представить вам перец фаршированный курицей. При таком способе приготовления внешне он выглядит намного аппетитнее и праздничнее, поэтому, подав данное блюдо к столу, вы удивите…

Котлеты из вареной картошки — это очень вкусное, не слишком калорийное блюдо. Готовые котлетки получаются очень аппетитными и приобретают хрустящую золотистую корочку. Ингредиенты картофель — 4 шт.; яйца — 3 шт.; сухари панировочные — 30 г; маргарин — 40 г; масло сливочное — 40 г; масло…

Овощное рагу популярно в разных странах. И популярность эта заслуженная, ведь блюдо овощное рагу вкусное, нежное и не требует особых кулинарных навыков. Ингредиенты картофель — 2 шт.; морковь — 1 шт.; луковица — 1 шт.; репа — 40 г; капуста белокочанная — 40 г; тыква —…

Когда кушать жареную картошку или пюре надоедает, приготовьте драники. Это отличное блюдо, которое делается довольно легко и быстро. Драники рецепт не требует каких-то особых продуктов. Ингредиенты 4 шт. очищенного картофеля; 30 г муки; 2 г соды; 3 г соли; 3 г перца молотого; масло кукурузное для жарки. Любимые…

Летний сезон славится изобилием свежих овощей. Многие хозяйки стараются использовать эту пору и экспериментировать с приготовлением блюд из овощей. Любите удивлять своих родных потрясающим обедом или ужином? Тогда предлагаем вам приготовить кабачковый торт рецепт которого мы вам предлагаем. Ингредиенты: кабачки среднего размера — 2 шт.; …

Если вам надоели обычные пельмени, приготовьте запеченные пельмени. Рецепт запеченных пельменей так прост, что не потребует ни особого умения, ни времени. Запеченные пельмени необыкновенно эффектное и вкусное блюдо. Ингредиенты: 1 кг замороженных пельменей; 2 луковицы; 250 мл соуса для пельменей; 120 г сыра; 4 ст. л....

Запеченные блины с лососем можно подавать на завтрак или в качестве праздничной закуски. Самый просто вариант начинки для таких блинчиков — сливочный сыр и ломтики лосося. Ингредиенты: молоко — 500 мл; мука пшеничная — 320 г; сахар — 20 г; яйцо — 3 шт.; соль —…

Простое и вкусное блюдо — запеканка из шампиньонов с капустой. Если хотите быстро приготовить что-то — рецепт запеканки с капустой для вас. Подойдёт блюдо для диетического и вегетарианского питания. Ингредиенты: капуста цветная — 700-600 г; шампиньоны — 400 г; лук репчатый — 1 шт.; яйца —…

С тех пор, как цветная капуста попала в нашу страну из стран Средиземноморья, хозяйки получили возможность разнообразить домашнее меню вкусными и полезными блюдами. Очень вкусная, нежная и сочная овощная запеканка получается с добавлением баклажанов. Запеченная под смесью сметаны и яиц она получается очень вкусной. Ингредиенты: баклажаны…

Вкусная домашняя запеканка с фаршем и морковью. Готовить запеканку с фаршем очень легко, в состав входят известные и доступные продукты. Ингредиенты: фарш из свинины с говядиной — 300 г; морковки — 2 шт.; луковица — 1 шт.; мякоть белого батона — 2 кусочка; яйцо — 1…