Мясо

Ловите ещё один рецепт маринада для свиного шашлыка. Не пугайтесь количества специй и приправ. Все они отлично гармонируют и дополняют друг друга. Мясо получается нежным, сочным и мягким. Просто с восхитительным вкусом и ароматом. Ингредиенты: Мясо свинины (у меня часть шеи) 0,5 кг Лимон 1/2…

В запеканке можно использовать любой фарш - свиной, куриный, говяжий. Вкусно получается с любым. А ещё можно заменить фарш ветчиной или сосисками. Выходит не менее вкусно. Ингредиенты: Фарш домашний (у меня свинина + говядина) 350 гр Томат 1 шт Лук репка 1 шт Картофель 4-5…

Совет! Многие спрашивают, как в холодильнике сохранить зелень дольше. Укроп, петрушку, кинзу, базилик, мяту и другие травы ставьте в стакан с холодной водой. Так зеленушку намного дольше остается свежей, не увядшей, ароматной. Сохраняет свой цвет. Сегодня приготовим сытную и вкусную запеканку по давнему рецепту. Ингредиенты: Картофель…

Отправляю вкусный рецепт с добрыми пожеланиями к вам в копилочку. Ловите! Благодаря сливочному соусу курица и шампиньоны становятся более нежными, мягкими и сочными. Ингредиенты: Куриное филе 0,5 кг Грибы (шампиньоны) 0,3 кг Лук репка 1 шт Чеснок 3 зубчика Лавровый лист 2 шт Орегано 1/2…

Ловите ещё один рецепт простого диетического и низкокалорийного сытного и вкусного ужина. Чтобы как можно меньше получит на ночь глядя углеводов и жиров, отделите белки от желтков. Используйте в рецепте только белок. И уберите морковку из рецепта :) В ней содержится большое количество углеводов....

Режим и мощность в микроволновке не меняю. Он остается прежним (как обычно вы подогреваете пищу). Ёжики получаются восхитительно вкусными и аппетитными. Подавайте с картофельным пюре, овощным рагу или нарезкой из свежих овощей (огурец, помидор, болгарский перец). Совет. Чтобы фарш не прилипал к ладошкам и пальцам рук,…

Подавайте котлеты с картофельным пюре, гречкой или свежими овощами. Мясо получается нежным и просто тающим во рту. Полезная и актуальная информация! Чем больше в фарш положите репчатого лука, тем сочнее у вас получатся котлетки. Ингредиенты: Мясо курицы 0,4 кг (куриное филе или часть грудки) Мясо свинины…

Как правило, такое блюдо готовится на праздник, знаменательное событие или для встречи долгожданных, знатных гостей. Мясо получается нежным, мягким и сочным. Лук вперемешку с вареной лапшой оставляет приятный утонченный вкус! В общем, что тут говорить! Тут нужно пробовать немедля!! Ингредиенты: Баранина 1500 гр (или другое мясо…

Мясные ёжики можно приготовить не только на сковородке, но и в духовке, и даже микроволновке. Они в любом виде получаются мягкими, сочными и аппетитными. На гарнир, как правило, подаю пюре или овощной салат (огурец + помидор + зелень + сметана). Получается очень вкусно, а главное…

Ещё один простой вариант приготовления ароматной и сытной курочки в духовке. А секрет кроется в маринаде - в соусе! Он получился сладко-острым. Даже небольшая кислинка чувствуется благодаря лимонному соку. Ингредиенты: Тушка курицы (у меня около 2 кг) 1 шт Лук репчатый 5 шт Картофель 5…

Всегда кладу морковку и репчатый лук (когда готовлю холодец), для того чтобы бульон насытился ещё и "овощным оттенком". В конце варки отварные овощи нужно будет обязательно убрать. Холодец в мультиварки удобно ставить на ночь. Вечером запустил программу. Утром достал мясо, остудил. Перебрал. Залил. А к…

Можно заготовить сразу несколько десятков таких котлеток и спрятать их в морозильную камеру (чтобы не готовить каждый раз домашний фарш), а по мере необходимости доставать и сразу же жарить на ужин сочные и сытные котлетки. На гарнир с такими котлетками мне нравится обычный овощной салатик…

Что сегодня будем готовить на ужин?! Точно! Ароматные, сочные и жареные окорочка с нежной, аппетитной и хрустящей корочкой. На гарнир можно приготовить картофельное пюре, овощное рагу или гречневую кашу. А лучше всего салат из свежих овощей - помидор и огурцов. Ингредиенты: Соль по вкусу Чёрный молотый…

Вместо баранины можно запросто использовать свинину или говядину. Свинина получается мягкой и сочной. Если будете готовить говядину, то обязательно добавляйте соус, чтобы мясо не получилось сухим и жестковатым. Ингредиенты: Мясо баранины 250 гр (любая часть; с костью будет даже ещё вкуснее) Картофель 2 шт Морковь…

Лучше всего начать готовить блюдо уже с вечера. Потому как мясо птицы должно хорошенько впитать в себя маринад. Чем дольше мясо будет мариноваться, тем лучше. Оставляйте мясо в кефире с вечера и на всю ночь в холодильнике. Утром можно будет уже смело готовить. Для реализации…

Сегодня приготовим сочное и сытное овощно-мясное рагу. Если вы не любите свинину, тогда можете заменить любым другим видом мяса. Только учитывайте, что в этом случае, время приготовления будет варьироваться (курица чуть меньше - ориентировочно 15 минут запекания; говядина больше - около 40 минут). Убрав…

Вкусное, сочное, питательное и низкокалорийное, весьма аппетитное блюдо украсит ваш праздничный стол или семейный ужин. Время приготовления блюда в среднем составляет 80 минут. Ингредиенты: Лук репка 3 шт Морковь 1 шт Плавленный сыр 1 шт Куриное яйцо 2 шт Подсолнечное масло 3 ст. ложки Бульон 200…

Всем известно, что в мясе курицы содержится больше количество полезных элементов и витаминов, которые необходимо получать организму человека. Также полезным продуктом являются и куриные потроха (печень, сердце и желудочки). Печень готовят чаще, по сравнению с куриными сердцами и желудочками. Хотя именно они содержат большое количество…

Жульен с грибами и шампиньонами - это простое сытное белковое блюдо. Само блюдо пришло из французской кухни. В современной кулинарии этим термином обозначают холодную обработку (нарезку) овощей, предназначенных для супов или соусов, которая дает наиболее нежную консистенцию или ускоряет готовность блюда из молодых овощей или их побегов. В России жюльеном…

Сегодня приготовим необычное острое блюдо - жаркое с абрикосами. Используем исключительно консервированную ягоду. Если вам не нравится острая кухня, то просто не добавляйте в рецепт перец карри. Нижеперечисленные ингредиенты рассчитаны на четыре порции. Время приготовления блюда в среднем занимает 30 минут. Нам потребуются следующие продукты. Ингредиенты: Горошек (свежий…