У каждой опытной хозяйки есть свой беспроигрышный универсальный рецепт, который можно и горячим подать, и холодным, и на ужин, и на завтрак. Кабачковые оладьи с сыром — один из таких рецептов.
Ингредиенты:
кабачки — 250 г;
сыр мягких сортов — 150 г;
яйцо — 1 шт.;
укроп — 100 г;
крахмал кукурузный — 10 г;
мука — 10 г;
…
Любой продукт можно заготовить впрок, а можно приготовить на один раз. Наш рецепт приготовления 500 грамм сала на закуску.
Ингредиенты:
Сало свежее-500 грамм
Вода-1,5 литра
Соль-200 грамм
Лавр-3 листика
Перец черный горошек-13 штук
Чеснок-3 дольки
Перец красный молоты-5 грамм
Способ приготовления:
Воду поставить на огонь, довести до кипения, всыпать соль, горошины черного перца, листочки лавра и проварить 3 минуты.
Сало…
Паровые куриные котлеты — это диетическое блюдо, которое прекрасно подойдет детям и сохранит вашу фигуру.
Ингредиенты:
0,5 кг мяса (надо использовать филе курицы);
лук — 100 г;
обычные сливки — 70 г;
небольшая репка;
соль;
готовое пюре из картофеля;
для украшения надо взять пару веточек кресс-салата.
Куриные паровые котлеты: пошаговый рецепт
Мясо измельчается, нарезается…
Сегодня мы с вами приготовим сказочный десерт из самых простых продуктов. Блины с творогом и фруктами — не только очень вкусное лакомство. Это идеальный, насыщенный витаминами завтрак, ужин или полдник, который принесет вам неимоверное наслаждение и сытость!
Ингредиенты:
сырые яйца — 2 шт.;
молоко — 130 мл;
просеянная мука —…
Совершенно очаровательный пирог из творога и яблок, простой, но удивительно вкусный! У этого пирога чуть влажный сладкий мякиш. Дуэт творожной начинки и сочных яблок дает насыщенный свежий вкус, легкий и нежный!
Ингредиенты:
два бруска сливочного масла — 30 г и 75 г;
две части белого сахара — 50 г и 100 г;
…
Вареники с яблоками и корицей получаются очень вкусными и необычными. Особую пикантность блюду придаёт корица. Подаются вареники в горячем виде, с ягодными сиропами или тушёными яблоками, а также сметаной.
Ингредиенты:
яблоки (очищенные) — 1 кг;
белый сахар — 300 г;
небольшое количество корицы — 3 г;
пакетик ванилина;
просеянная мука…
Такой омлет называют «тортилья», и он обязательно придется вам по вкусу: сытный, горячий и ароматный. Порадуйте семью таким завтраком в выходной день.
Ингредиенты:
картофель — 7 небольших клубней;
сырые яйца — 5 шт.;
луковица;
масло (надо брать обычное растительное и небольшое количество оливкового);
перец;
соль;
немного чесночного майонеза.
Картофельно-луковый омлет:пошаговый рецепт
…
Ингредиенты:
кусочек брынзы на 50 граммов;
небольшой огурец;
свежий томат;
пара перцев;
луковица;
масло (лучше подсолнечное);
соль.
Приготовление:
Огурец, помидор нарезаются дольками, перец — кубиками (лучше брать два разноцветных перца). Овощи высыпаются в салатник или глубокую тарелку, заправляются маслом, солятся. Перед подачей салат посыпается тертой брынзой.
Настала пора клубники. Поэтому вашему вниманию предлагается вариант не совсем обычной пиццы — клубничная пицца. Это именно пицца, а не пирог.
Ингредиенты:
просеянная мука — 200 г;
обычная вода — примерно 100 мл;
масло оливки — 7 г;
обычные дрожжи (можно «быстрые») — пакетик;
соль;
сахар;
нежирные сливки — 200…
Идеальное сочетание летних овощей и сыра.
Ингредиенты:
пшеничная мука (просеянная) — 180 г;
цельнозерновая мука — 100 г;
свежие кабачки — 250 г;
кусочек козьего сыра — 100 г;
сырые яйца — 3 шт.;
вяленые помидоры — примерно 80 г;
молоко — 80 мл;
пакетик разрыхлителя;
морская крупная соль —…
Приготовленная селедка в домашних условиях очень вкусное блюдо.
Ингредиенты:
Сельдь свежая -2 штуки
Рассол:
Жидкость-1 литр
Соль-60 грамм
Сахар-30 грамм
Масло подсолнечное масло-35 миллилитров
Горчица сухая-5 грамм
Горчица готовая в зернах-10 грамм
Перец горошек-10 штук
Гвоздика-4 штуки
Лавр-3 листика
Способ приготовления:
В одном литре холодной воды смешать все ингредиенты по рецепту и поставить на огонь. Рассол проварить на медленном огне в течение 5…
Свинина жареная с овощами — ещё один вариант быстрого и вкусного ужина, который особенно понравится мужчинам. Можно добавить к мясу любые овощи по сезону и подавать это блюдо, как самостоятельное или с любым гарниром.
Ингредиенты:
350 г свиной вырезки;
1 морковка;
1 сладкий перец;
100 г грибов;
1 луковица;
5 г…
Очень распространённое блюдо в кулинарии фаршированные шапочки шампиньонов, но все равно каждый готовить их по-своему.
Ингредиенты:
10 крупных шампиньонов
1 отваренный картофель
100 грамм тертого сыра
2 дольки чеснока
60 грамм готового сырного соуса
4 стебля укропа
3 грамма соли
1 грамм молотого белого перца
30 грамм сливочного масла
Способ приготовления:
Натереть на мелкой терке отваренный картофель, сыр. Мелко посечь укроп…
Ингредиенты:
Блинчики:
2 яйца
180 миллилитров молока
125 миллилитров воды
160 грамм муки
3 грамма соли
50 грамм сливочного масла для смазывания блинов
60 миллилитров подсолнечного масла для жарения
Начинка:
2 луковицы
400 грамм грибов
100 грамм солоноватой брынзы
5 грамм соли
2 грамма молотого перца
10 грамм кукурузного крахмала
10 грамм сметаны
60 грамм маргарина
60 грамм петрушки
Способ приготовления:
Заколотить тесто на блины из молока с яйцами,…
Ингредиенты:
Куриные окорочка-10 штук
Кефир-750 миллилитров
Приправа для курицы-150 грамм
Масло сливочное-60 грамм
Способ приготовления:
В кефире развести 150 грамм приправы для приготовления курицы.
Порционные кусочки курицы погрузить в кефирную смесь и оставить настаиваться не менее 3 часов, а лучше это делать с вечера.
Огнеупорную посуду смазать сливочным маслом, переложить куриное мясо с маринадом.
Запекать в духовом шкафу…
Все новое, это хорошо забытое старое. Пробуем приготовить домашние шпроты.
Ингредиенты:
Мойва свежая-600 грамм
Луковица-2 штуки
Жидкость-250 миллилитров
Сахар-15 грамм
Соль-10 грамм
Лавр-2 листика
Перец горошек-15 штук
Чай черный-2 пакетика
Лимон-1/2 часть (сок)
Масло подсолнечное-120 миллилитров
Способ приготовления:
1.Целенькую мойву (не потрошить) промыть в теплой воде и обсушить бумажным полотенцем.
2.Из 250 миллилитров жидкости и 2 чайных пакетов заварить очень крутой чай.
3.В теплом…
Из фруктов или ягод можно сварить варенье, конфитюр, повидло, а можно приготовить джем фруктовый — не менее замечательную сладость, которая идеально подходит к тостам.
Ингредиенты:
малина — 1 кг;
абрикос — 1 кг;
сахар — 2 кг;
вода — 350 мл.
Фруктовый джем: пошаговый рецепт
Тщательно вымытый абрикос подсушить на бумажном…
Это печенье творожные ушки родом из детства. Оно действительно вкусное и съедается очень быстро. Печенье нежное и мягкое, отлично подойдет к чашечке молока или горячего чая.
Ингредиенты:
творог не жирный — 1 пачка;
масло сливочное — 100 г;
мука пшеничная — 1,5 ст.;
разрыхлитель — 10 г;
пудра сахарная пудра —…
Чтобы порадовать своих близких, приготовьте на обед котлеты из индейки. Вкусные котлеты из индейки — рецепт, который нравится и взрослым, и детям. Да и как можно устоять перед искушением полакомиться аппетитными румяными кругляшами с поджаристой корочкой, восхитительным вкусом и головокружительным ароматом?!
Ингредиенты:
индейка (филе) — 600 г;
яйцо — 2 шт.;
…
Ингредиенты:
Корж:
1 кабачок
1 луковица
1 яйцо
40 грамм муки
7 грамм соли
2 грамма молотого белого перца
Начинка:
300 грамм вареной колбасы
150 грамм тертого сыра
1 большой помидор
60 грамм майонеза
4 грамма соли
30 грамм маргарина
Способ приготовления:
Натертый на терке кабачок добавляем к нарезанному луку, вбиваем яйцо,
высыпаем 30 грамм муки и высыпаем соль с перцем. При помощи миксера массу взбиваем…