Солянка - это блюдо русской кухни. Она бывает как рыбной, так и мясной. В мясную обычно кладут несколько видов различного мяса (я кладу всё, что найду в холодильнике). Сало, сосиски, мясную вырезку, виды различного мяса. копченные колбаски и много другое. В рыбную тоже добавляю то, что затерялось в морозилке....
Вам доводилось когда-нибудь пробовать жареное мороженое? Часто встречала блюдо в кафе и ресторанах города. Как-то раз решилась заказать, так сказать оценить десерт. Было настолько вкусно! Одновременно горячее с холодным - необычное сочетание! Для зубов стресс, конечно, однозначно. Для желудка - радость! Ну и для меня :)
Ловите простой рецепт домашнего…
Пирожки с капустой будем выпекать в духовке, но те кто больше предпочитает жареные может приготовить на сковороде. В рецепт я добавила немного грибов. Вы можете заменить морковкой. Или вовсе использовать только квашенную капусту.
Пирожки получаются нежными и воздушными. Вот мой девиз работы с выпечкой и тестом -"Меньше теста, больше начинки"....
Помню как в детстве на выходные дни приезжала гостить к бабушке, а она всегда стряпала какие-нибудь вкусности и одна из них была рыбная кулебяка. Думаю, что именно кулебяка была потому, что дедушка очень "уважал" рыбу и любил её потчевать в любом виде. Почти каждый день она была у нас…
Давненько не было рецептов славных пирогов. Сегодня приготовим вместе сытный и полезный пирог из клюквы и свеклы. Время приготовления в среднем составит 60 минут. Количество порций согласно нижеперечисленным ингредиентам - восемь. Итак, поехали.
Ингредиенты:
Для теста:
Пшеничная мука (у меня рисовая) 3,5 стакана
Дрожжи сырые 50 гр
Маргарин 50 гр
Молоко…
Креветки бывают разных сортов, видов и размеров. Обычно на прилавках магазинов нам встречаются королевские креветки или тигровые. Как правило их продают в свежемороженом виде. Сок хранения таких креветок составляет один месяц, а в свежем виде 1-2 дня.
Мне доводилось пробовать креветки в городах Индии и Таиланда. Если будете посещать эти…
Вы пробовали хотя бы раз рыбную окрошку? Многие готовят традиционную, используя вареную колбасу, мясо птицы или говядины.
Окрошка - это исконно русское блюдо, которое обычно готовят жаркой весной или летом. Существует множество рецептов приготовления, меняются ингредиенты (редис, редька, мясо и пр.) супа и заправка (квас, кефир, айран, вода, газированная вода…
Блюда, приготовленные из куриной печени (и не только куриной), считаются весьма полезными. Их готовят во многих странах мира.
Печень является диетическим продуктом, ведь в ней малое количество углеводов и жиров. В 100 граммах куриной печени содержится 19,1 - белков, 6,3 - жиров и 0,6 углеводов.
Печень быстро готовится, мягкая и нежная…
В первую очередь креветки - это морской деликатес, который думаю придется по вкусу каждому.
Особенно мне нравятся обычные отварные креветки с соком лайма. Занимательный сам процесс чистки. Сначала верхнюю часть, затем хвостик и долгожданный кусочек чистого белкового мяса креветки :) Мм… просто объедение.
Существует большое количество рецептов, в котором главным ингредиентов…
Рецепт салата, время приготовления которого не займет много времени.
Один из главных ингредиентов салата - морковка по-корейски. Поэтому прилагаю домашний рецепт её приготовления.
Морковь нарезать на специальной терке соломкой. В чашу добавляем сахар, соль и красный перец. Лук репку обжариваем на сковороде в растительном масле. Лук убираем (он нам больше не…
Рецепт котлет готовлю ещё по бабушкиному рецепту. "Пожарские" получаются мягкими, сочными и вкусными. Также готовлю их из мяса индейки. Главный ингредиент рецепта - пшеничный хлеб, благодаря которому образуется нежная хрустящая корочка.
Для того чтобы приготовить котлетки нам потребуется около 40 минут времени и следующие продукты.
Ингредиенты:
Количество нижеописанных ингредиентов рассчитано на четыре…
Савойская капуста появилась в Италии. Она считается потомком белокочанной красавицы.
В ней содержится масса полезных витаминов и элементов: групп В, А, С. Минеральные вещества: соли фосфора, кальция, магния, калия и натрия; железо, фитонциды. Другие вещества в составе капусты: сахар, белки, углеводы, клетчатка, горчичное масло, пектиновые соединения, аминокислоты, каротин, тиамин, рибофлавин.
Часто…
Рис - это одна из самых древних круп, употребляемая человеком. Сегодня столько видов и сортов, что сложно все счесть.
Гладкие и ровные зерна - это отшлифованный продукт. Такой рис проходит специальную обработку, именно такой сорт будем использовать сегодня в приготовлении блюда.
В состав белого риса входят: витамины группы В, Е, Н…
Сегодня приготовим сладкий, но в тоже время приторный и с небольшой кислинкой десерт. Зерна мака отлично сочетаются с кисло-сладкими фруктами - апельсином и лимоном, а вкус миндаля вносит свою терпкую изюминку.
Время приготовления в среднем занимает 120 минут. Количество нижепредставленных ингредиентов рассчитано на десять персон.
Ингредиенты:
Апельсин 3 шт
Сахар 600…
Раньше горох в России заменял картофель. Горошек - это первый овощ, о котором узнали люди и стали активно выращивать. В нем содержится ряд витаминов группы В. Горох особенно полезно есть детям, беременным женщинам и молодым мамам. Лучше всего употреблять свежий горох - молодые и сочные горошины.
В среднеазиатской кухни горох…
Круглый год карпа можно купить в магазине. Рыба неприхотливая, поэтому её выращивают повсеместно. Она обладает целым рядом полезных свойств. Карп богат витаминами и минералами. В нем содержатся следующие вещества - витамины B12 , PP, фосфор, цинк, йод, хром, кобальт. Он полезен для мозга, щитовидной железы, кожи и слизистых оболочек,…
Круглый год в магазинах и супермаркетах продают искусственно выращенные шампиньоны. У нас в городе это единственный вид грибов, которые можно найти в каждом магазине.
Особенно вкусными шампиньоны получаются на углях, предварительно замаринованные в сметано-майонезном соусе. Грибы стали главным ингредиентом многих блюд. Их используют в салатах, при запекании мяса, вторых блюд,…
Знаете ли вы, что ананас замедляет процесс старения кожи, предотвращает её обвисание? Фрукт полезно кушать особенно женщинам!! Ананас насыщен витамином С и бетакаротином, который как раз таки отвечает за эластичность кожи и её цвет.
Самый вкусный ананас я ела в Индии. Их продают в ГОА прямо на пляже. Женщины носят…
На мой взгляд, пекинская капуста самая сочная среди своих соратников.
Вы готовили хоть раз голубцы из пекинской капусты? А борщ? Получается очень вкусно. В салате она получается особенно нежной. В ней содержится ряд полезных витаминов и элементов для организма (преобладают витамины группы В). В листочках капусты находится сок, а в…
В этой запеканке собраны продукты, которые остались у меня в холодильнике. Поэтому вы можете заменить те или иные ингредиенты блюда.
Ингредиенты:
Картофель 800 гр
Консервированная кукуруза 1 банка
Сыр твердый 120 гр
Мускатный орех 1/2 часть ч. ложки
Ветчина 300 гр
Куриное яйцо 6 шт
Сметана 300 гр
Лук-порей 2…