Первые блюда

Предлагаю приготовить сегодня нетрадиционный супчик сымпровизированного мной рецепта из двух главных ингредиентов - картошки и сметаны. Блюдо получается нежным, мягким и восхитительно вкусным. Время приготовления супа 25 минут. Количество нижеприведенных продуктов рассчитано на пять порций. Итак, поехали. Ингредиенты: Картофель 5 шт Сметана 300 гр Соль и перец…

Обычно в солянку кладут несколько видов мяса, колбасных изделий и пр. Добавляют все, что есть в холодильнике. Проще сказать так, солянка - это импровизированное блюдо, которое каждый раз по вкусу не похоже на предыдущее. Сегодня нужно оперативно приготовить супчик на обед, поэтому время на…

Ещё с прошлого года у меня в погребе осталось несколько баночек с маринованными опятами. С одной решила сделать жареху, а вторую оставила на грибовницу. Кстати, жареха получилась тоже вкусно. Только перед жаркой грибы нужно тщательно промыть и оставить их на дуршлаге, для того чтобы…

Особенно этот супчик любят потчевать детки! Так что ловите в копилочку ещё один рецепт простого сытного ароматного супчика. Ингредиенты: Картофель 4 шт Лук репка 1 шт Сливочное масло 20 гр Морковь 1 шт Соль и перец по вкусу Плавленный сырок 2 упаковки Чеснок 1 зубчик …

Сегодня приготовим ещё одно вкусное, сочное и славное блюдо на костре - суп-шурпа. Супчик получается наваристым и густым. Наверное, главный секрет кроется в мясе и крупно нарезанных ингредиентах. Так еда (картофель, морковь и др.) чувствуется вкуснее. Ингредиенты: Картофель 4 шт Репчатый лук 2 шт Томаты…

Суп готовится быстро, съедается ещё быстрее (прям махом). По этому рецепту готовила ещё моя бабушка. Получается вкусный и нежный супчик со свежей зеленью. Время приготовления 30-35 минут. Количество нижеописанных ингредиентов рассчитано на четыре порции. Ингредиенты: Картофель 4 шт Морковь 1 шт Лук репка 1 шт Молоко…

Кольраби - овощ, который относятся к разряду капустных. Стоит покупать средние плоды кольраби, потому как большие по структуре оказываются волокнистые и жесткие. Плод имеет сладковатый вкус. Овощ кладут в салаты и супы, готовят оладьи и фаршируют мясно-грибной начинкой. Мы же сегодня приготовим простой супчик с добавлением…

Окрошка - национальное русское кушанье. Многие готовят национальный рецепт блюда, с колбасой и огурцом, не отклоняясь от традиций. Существует множество интересных и вкусных рецептов окрошки с разными ингредиентами (рыбой, мясом, овощная и пр.), заправками (квас, айран, кефир, газированная вода и т. д.) и соусами. Сегодня…

Это один из самых простых рецептов супа, которые мне доводилось готовить. Нужно лишь все овощи сложить в кастрюлю, отварить их и измельчить, приправив сыром, сливками и специями. Брокколи имеет свое корни в Италии. Во Францию брокколи завезли только лишь в 16 веке благодаря Екатерине Медичи,…

Холодец бывает не только мясным, но и картофельным. Оказывается он вовсе не уступает своему соотечественнику. Холодец любит вся наша семья, поэтому частенько готовлю его. Мясной, в последнее время варю в мультиварке. Удобно до безумия. Утром все мясо уложил в чашу мультиварки, положил специи и…

Солянка - это блюдо русской кухни. Она бывает как рыбной, так и мясной. В мясную обычно кладут несколько видов различного мяса (я кладу всё, что найду в холодильнике). Сало, сосиски, мясную вырезку, виды различного мяса. копченные колбаски и много другое. В рыбную тоже добавляю…

Вы пробовали хотя бы раз рыбную окрошку? Многие готовят традиционную, используя вареную колбасу, мясо птицы или говядины. Окрошка - это исконно русское блюдо, которое обычно готовят жаркой весной или летом. Существует множество рецептов приготовления, меняются ингредиенты (редис, редька, мясо и пр.) супа и заправка (квас,…

Раньше горох в России заменял картофель. Горошек - это первый овощ, о котором узнали люди и стали активно выращивать. В нем содержится ряд витаминов группы В. Горох особенно полезно есть детям, беременным женщинам и молодым мамам. Лучше всего употреблять свежий горох - молодые и…

Для меня суп с фрикадельками это вкус из детства. Помню как мама готовила мясные фрикадельки. Причем сразу несколько порций. Остальные раскладывала на дощечке и убирала в морозильную камеру. Потом доставала подмерзшие шарики и складывала в пакеты, порционно. Все дети сначала съедают фрикадельки? Я так всегда…

Ещё один вегетарианский рецепт в копилочку. Спаржа богата витаминами и минералами. Группы витаминов сложно сосчитать. Вот некоторые из них - A, C, B1, B2 и Е. Овощ активно способствует выведению шлаков и токсинов из организма. В составе содержит ряд полезных элементов - кальций, фосфор, калий,…

Нижепредставленный рецепт родом из Итальянской кухни. На этой земле любят готовит блюда, в состав которых входят бобы. Кто знает, какие блюда ещё распространены в Италии? Правильно, пицца, ризотто (блюдо из риса) и спагетти. Не один коренной итальянец не представляет свою жизнь без этих блюд. Причем…

Тот, кто выл во Франции, пробовал местную кухню. Блюда весьма отличаются от других национальных рецептов. Особенно пользуется популярностью сыры. Их насчитывается более 200 сортов. Самый распространенный деликатес французской кухни - лягушачьи лапки. Мне от одного словосочетания становится не по себе. Но в Париже блюдо можно…

Горох можно использовать как свежей, так и консервированный или замороженный. Благодаря копченостям получается восхитительный аромат и неповторимый вкус. Оказывается суп готовят ещё с римских времен. Конечно рецептов приготовления супа существует большое количество. В каждом используют разные ингредиенты, но главным неизменным продуктом блюда остается - горох. Ориентировочное время…

Каждая хозяйка хотя бы раз варила суп - лапшу. Многие используют готовую вермишель, покупая в магазине. Сегодня расскажу как быстро приготовить домашнюю вермишель для супа. Тогда блюдо наверняка поменяет свой вкус. Станет ещё более вкусным, потому что будет приготовлено ещё с большей любовью. Итак,…

Многие рецепты других кухонь мира сложно приготовить дома в виду отсутствия на прилавках наших супермаркетов и иных магазинов некоторых эксклюзивных (индивидуальных) продуктов. Некоторые блюда тайской кухни не требуют особых специфичных ингредиентов. Поэтому сегодня порадуем семью простым супчиком азиатской кухни. Ингредиенты: Филе индейки 200-250 гр 2 ст....